Ульяновский Роспортебнадзор за сентябрь и октябрь успел проверить, как питаются дети вне дома – в школах, дошкольных учреждениях и техникумах. Под контроль ведомства попали 13 мест, где ежедневно ребята проводят большую часть времени.
Сотрудники оценили продукты, которыми питаются детсадовцы и школьники, посмотрели, в каких условиях пекутся булки и пиццы, варятся супы и готовятся вторые блюда. В итоге были взяты 158 проб на микробиологические, санитарно-химические, органолептические показатели, 76 из которых – в детских садах, 41 – в школах и восемь – в колледжах и техникумах. В итоге три детских сада и две школы пришлось оштрафовать.
Как выяснил Ульяновск.Экспресс, Роспортебнадзор нашел нарушения условий хранения скоропортящихся продуктов, недостаточное количество инвентаря для приготовления блюд, а также проблемы с санитарно-эпидемиологическим режимом на пищеблоке.