Дети просто обожают шоколадную пасту. Заботливые родители понимают, что в магазинном лакомстве огромное количество сахара и практически нет пользы. Поэтому предлагаю приготовить домашний аналог нутеллы.
Готовится паста быстро, около 15 минут. У меня больше всего времени заняла подготовка орехов. Я их поджарила и, за неимением блендера, максимально мелко нарезала.
Нам понадобится:
1. Какао-порошок - 2 столовые ложки
2. Молоко - 1 стакан
3. Сахар - 1 стакан
4. Сливочное масло - 20-30 грамм
5. Мука – 2 столовые ложки
6. Орехи любые (у меня арахис) – около 100 грамм
Шаг №1
Перетираем сахар с какао. Нужно добиться однородности, чтобы не было комочков.
Шаг №2
Добавляем муку и тоже хорошо перемешиваем.
Шаг №3
Наливаем в массу молоко, размешиваем. Ставим на огонь. Сначала на медленный, до растворения сахара, затем на средний. Как только растворится сахар, Вы заметите, что масса начинает густеть. В процессе варки мука будет опускаться на дно. Не забываем помешивать.
Шаг №4
Как только нутелла закипела, выключаем огонь. Добавляем масло и орехи.
Шаг №5.
Переливаем пасту в баночку. У меня осталась от настоящей нутеллы.
Приятного аппетита.