Опята, очень вкусный гриб, собирается в сухом лесу, в основном на пеньках, а также поваленных деревьях. Способ приготовления очень прост! Если хотим сварить и съесть, а так же заморозить по маленьким мешочкам и радовать себя всю зиму жаренной картошкой с опятами. Состав: 1кг.-грибы (опята) 1шт.- луковица очищенная. 1л.- воды. Соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Очищенные, промытые грибы кладем в кастрюлю заливаем водой,доводим до кипения, кладем луковичку варим минут 20, смотрим чтобы луковица не почернела. Все готово.Остужаем раскладываем по мешочкам и замораживаем или параллельно жарим картошечку, добавляем опята обжариваем еще минут 5, солим и все готово. Можно так же добавить сметану и потушить, будет тоже очень вкусно.