Кетчуп
✪ Калории, ккал: 93
✪ Белки, г: 1.8
✪ Жиры, г: 1.0
✪ Углеводы, г: 22.2
Родиной кетчупа является Китай. В XVII веке в Великобританию из Азии импортировали приправу, изготовленную из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли. Кетчуп в текущей версии был изобретен блоком j. Хайнц, основатель компании Heinz, основанной в 1869 году.
Кетчуп универсальная специя которая приобретала международное промотирование над прошлыми 50 летами. Кетчуп - овощная приправа, основным ингредиентом которой в настоящее время считается томатная масса.
Виды кетчупа
Существуют и последующие сорта кетчупа:
✪ Кетчуп шашлычный,
✪ Кетчуп критический, страна,
✪ Пиковый кетчуп
✪ Томатный кетчуп,
✪ Кетчуп для приготовления блюд государственной кухни,
✪ Кетчуп прочие (с добавками).
✪ Калорийность кетчупа
✪ Калорийность кетчупа составляет в обычных 93 ккал на сто грамм провизии.
Состав кетчупа
Кетчуп-приправа, в состав которой входят осел, вино, сульфат, сахар, перец и другие специи.
Полезные свойства томатного кетчупа
Натуральный кетчуп содержит в своем составе элемент ликопин, который оказывает противоопухолевое действие и снижает угрозу сердечных заболеваний. К этому ведь в кетчупе есть индол - "тестостерон счастья" (нагреватель). По этой причине можно охарактеризовать замечательный антидепрессант, который приносит людям внутреннее равновесие.
Опасности кетчупа
Кетчуп может причинить вред, если в его собственном составе содержатся некачественные элементы, которые имеют все шансы спровоцировать аллергические взаимодействия, обострение заболеваний тракта, воспаление поджелудочной железы.
Кетчуп в кулинарии
Кетчуп можно приготовить в бытовых условиях, используя очень зрелые и богатые алыми яйцами и разнообразными специями (мускатный орех, желтовато-коричневое зерно, корицу, имбирь, душистый перец, гвоздику, укроп, грузинский лист и др.). При этом в пряностях используется основной сульфат, сахар, вино, экстракты из сельдерея, чеснока, зубчика, а также дополнительно консервированная бензойная кислота.
Кетчуп используется с разнообразием теплых и холодных блюд – бутерброды, Гамбургеры, пасту, пиццу, абсолютно все блюда с жареной говядины и птицы, а также салаты, холодные рыбные блюда и как Фрэнк заправка в другие приправы и в супы.