Я очень часто задаюст этим вопросом. Я перечислю вам что есть в моем меню: рис, гречка, макароны, спагетти, соба ( гречневая лапша), картофельное пюре, вареная, жаренная, печёная картошка, картошка по деревенски(печёная дольками), жаренные кабачки, овощи на пару, овощи гриль,овощи в рукаве. Вроде все. Ну и в обще поднадоело это все порядком!
И тут мне подруга напомнила про рис с овощами. Это же бинго!!! Вкусно, полезно, диетично, красиво!!!
В общем, варите рис, обжариваете мексиканскую, все перемешиваете и готово!!!
Мне понравилось в сочетании с моими диетическими котлетками, рецепт писала вот в этом посте https://zen.yandex.ru/media/id/5b7d398c9dbf1900a979bb24/dieticheskie-legkie-kotletki-ochen-vkusnye-i-gotoviatsia-bystro-5bc1e00ae36aa800a904e261?from=editor
P.S. Этот гарнир можно и без мяса подавать, очень сытно и наполнено!
Приятного аппетита!