Как появилось печенье ?
Согласно значительным прецедентам, 1-я выпечка возникла почти одновременно с появлением пищи, около 10 тысяч лет назад. Выпечка-самый старый магазин. В одной из предыдущих поваренных книг рассказывается, что выпечка-это масса, изготовляемая с целью различных пирожных, которые помещают в духовку небольшими порциями для контроля нагрева духовки.
Происхождение 1-го печенья, которое появилось в VII веке до нашей эры в Иране (ранее Иран). 1-е пирожные оказались совершенно не сладкими, из-за того, что сахар появился намного позже. Вероятно, согласно этому обстоятельству, данный продукт за этот период не приобрел достойного спроса и известности. Уже после появления глюкозы и ее распространения на Персию, а позже и на Восточное Средиземноморье, выпечка приобрела совершенно другой вкус, со временем завоевав покупателя.
Персия-государство, в котором главное обучено осуществлять "сахарное печенье", территория, на которой специалист кондитерского процесса издавна славился веками собственными обычаями изготовления различных кондитерских изделий.
Еще одна значительная знаменитая выпечка сделана в период проникновения мусульман в Испанию. Непосредственно обстоятельства "знаменитой войны" послужили указателем на становление торговли в Крестовых походах. Подобным же образом впервые в событиях стали формироваться первоначальные торговые отношения между восходом и заходом солнца, которые впоследствии вошли в состояние Старого Света. Все без исключения бисквиты все больше и больше захватывали сердца. С целью многих судов, достаточно успевших на дальний маршрут, в тортах имелся необходимый багаж, так как он показывался "переносным" - в этом случае пища имеет длительный срок хранения и постоянную необходимость.
Откуда появилось слово печенье?
Само название или имя - "печенье“, произошло в голландский фразой” koekie“, что значит – ” пирог “или”маленький". Несмотря на то, и одно имя – торты, в разных состояниях общества, в приема своя имя. К образцу, в Австрии и Великобритании его называют – “бисквит”, для испанцев это – “печенье”, для итальянцев существует ряд названий “бисконтти”, “Амаретти” и др., для целей немцев - "рождественское печенье “или их знаменитый”кекс".
Печенье различается по формуле теста, форме, внутренностям, цвету, наличию глазури. Из-за долгой жизни этого блюда, было изобретено большое количество различных видов и рецептов, которые регулярно расширяются и совершенствуются. Многие из нас предпочитают баловать себя разнообразными кондитерскими изделиями или печеньем из-за теплой чашки реки, так как вкус сладкого стоит у нас в отличном обществе раннего возраста.