Манты должны быть не только вкусными, но и красивыми. Слепить красиво и оригинально манты очень просто. Немного времени и желания и вы сможете превратить каждый мант в настоящее произведение кулинарного искусства.
1. Классический.
Этот способ самый простой и распространенный. Тесто раскатываем кружочком. В центр каждого кружочка ложим начинку. Зажимаем тесто посередине, затем с одного края и с другого и соединяем хвостики.
2. Косичка.
Раскатываем тесто кружочком. В центр кружочка выкладываем начинку продолговатой котлеткой. Подгибаем один край и начинаем накладывать тесто с боков на загнутый край. Чередую то одну, то вторую сторону, способом похожим на заплетение косички. Доплетая до конца защипываем кончик.
3. Цветочек.
В центр лепешки выкладываем начинку и соединяем тесто крест на крест. Углы конвертика соединяем между собой и защипываем снаружи. Должно получится по форме что то похожее на цветок.
4. Треугольник.
Этот способ похож на лепку курников. В центр круга ложим начинку и защипываем тесто с трех сторон соединяя между собой в центре. Далее при помощи указательного и большого пальца начинаем формировать красивый рубчик, прищипывая тесто.
5. Мешочек.
В центр лепешки выкладываем начинку и соединяем тесто крест на крест. Далее каждый из получившихся четырех углов скрепляем к центру по кругу.
6. Корзиночка.
Раскатываем тесто лепешкой, в центр выкладываем начинку. Загибаем тесто с одной стороны а далее лепим по кругу, загибая тесто в нахлест.
7. Розочка 1 вариант.
Раскатываем тесто на кружочки диаметром 6-7 см. Кладем друг на друга 3-4 кружочка в нахлест. Выкладываем начинку и подгибаем нижний край. Скручиваем в трубочку, разворачиваем края в форме розочки.
8. Розочка 2 вариант.
Раскатываем тесто в большой пласт. Разрезаем его на полосы шириной 8-10 см. По центру через равные промежутки выкладываем начинку, небольшими порциями. Складываем полоску теста пополам и пальцем придавливаем участки где нет начинки. Сворачиваем рулетиком и расправляем края, формируя розочку.
9. Розочка 3 вариант.
Раскатываем тесто в большой пласт. Разрезаем его на полосы шириной 8-10 см. По центру узкой полосой выкладываем начинку. Сворачиваем пласт теста пополам и защипляем верхний край. Сворачиваем рулетиком и расправляем края формируя розочку.
Что бы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита!
