Роллов существует великое множество. Приготовим роллы Калифорния.
Ингредиенты:
- Авокадо – 10 гр. (2 дольки)
- Икра тобико – 1 ч.л.
- Мясо краба – 50 гр.
- Рис для суши – 100 гр.
- Нори – 1 лист
Способ приготовления:
Отварить рис. Нарезать авокадо. Мокрыми руками взять рис и сформировать из него «колбаску», при этом его надо хорошо помять. Выложить рис на лист нори и распределить по листу, оставив полоску водоросли не заполненной рисом. Перевернуть лист, чтобы рис оказался под листом. Смазать майонезом. На майонез уложить крабовое мясо, авокадо. Используя циновку свернуть ролл, прижимая покрепче, чтобы ролл не рассыпался и был упругим, подравнять концы. Украсить «колбаску» икрой летучей рыбы – тобико и разрезать на порционные кусочки острым, смоченным в воде, большим ножом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!