За окном падает снег, у меня начало падать настроение. Надо сделать, чтоб стало веселей. Повеселю-ка я себя. Я люблю повеселиться, особенно поесть. Точно! Ничто так меня не развлечет, как горячая вкусная еда, и желательно сладкая. Ну что ж, надо подумать, что можно замутить в этот слякотный вечер, для особого веселья.
В детстве мне нравились всякие рулетики с маком, да и выпечка в целом практически любая, но я ненавижу возиться с тестом, а потом все что использовалось при приготовлении мыть от остатков самого процесса, но выход есть, выпечка без теста. Спросите как? В чем секрет, а секрет весьма прост, вот он рецепт:
1 шт – лаваш
4 шт – яблоко
1 чайная ложка – корица и ваниль
75 гр – панировочные сухари
100 гр – сливочное масло, ½ чайной ложки – подсолнечного масла
100 гр – мак
150 гр – сахар
Сахарная пудра
Разогреть духовку до 180 градусов.
Мак запарить на 20 минут, слить воду, добавить ½ части смеси сахара с корицей и ванили.
Смешать отдельно в тарелке сахар, корицу и ванилин.
Разогреть подсолнечное масло, добавить сливочное масло и сухари, перемешать и помешивать до тех пор, пока смесь не станет насыщенного золотого цвета, остудить.
Яблоки почистить, нарезать дольками
Лаваш расстелить, смазать равномерно смесью сухарей с маслом, посыпать смесью сахара, выложить яблоки, на них – мак. Мак покрыть яблоками, посыпать оставшейся смесью сахара, свернуть в рулет. Смазать сливочным маслом. Поставить в духовку на 30 минут, запекаем до золотой корочки. Остужаем наш рулет, покрываем сахарной пудрой.
Теперь рулетик аккуратно достаем, разрезаем. И пока он стынет, завариваем чай.
Веселимся и наслаждаемся теплом и вкусом.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали.
Поставить «лайк» не сложно. Подписаться и получать удовольствие еще проще. Как?
Вот здесь нажмите и вы подписаны.
Дальше будет еще веселей.
Другие мои публикации можно посмотреть здесь.