Определить по виду тыквы, спелая она или нет, помогут следующие признаки:
- Как выглядит плодоножка? Должна быть сухой и коричневой, при прикосновении напоминать деревяшку. Листья тоже сухие и темные,
- Появляются характерные насыщенность и яркость цвета плода,
- Кожура твердеет. Вы можете попробовать надавить на кожицу ногтем, если не получится - пора собирать урожай. Не определяйте степень спелости по одному из признаков, нужно осматривать овощ комплексно.
Когда период созревания подходит к концу, однако тыкву еще рано собирать с грядок, а погода стоит дождливая и земля буквально не просыхает от влаги - нужно что-то подложить под плоды. Вы можете использовать дощечки или другие материалы, главное - исключить соприкосновение с землей.
Очень важно вовремя собрать тыкву с грядки, в противном случае до нее доберутся вредители. Также необходимо отслеживать температуру на улице и не допустить начало заморозков. Если прогноз погоды обещает скорое падение градусов, а тыква не доспела - ее все равно нужно собирать. Не волнуйтесь, овощ доспеет уже при хранении. Хуже, когда легкий мороз затрагивает овощ, впоследствии плоды хранятся недолго.
Назначьте процесс сбора урожая на солнечный день. Если на улице влажно и пасмурно, перед хранением тыкву надо просушить.
Обрезать плод с плодоножки нужно чистым секатором или ножом, оставляя хвостик на тыкве (около 5-7 см); обязательно ровным срезом, чтоб исключить дальнейшее гниение. Очистите плоды от грязи и налипших листьев, протрите насухо. При переносе не держите тыкву за хвостик, а придерживайте тело плода.
Отсортируйте хорошие плоды от порченых, которые нужно сразу использовать и нельзя долго хранить. Те тыквы, которые вы выбрали для хранения, отнесите в светлое теплое место, где температура достигает +20 градусов и продержите около двух недель.
В дальнейшем хранить тыкву надо в месте, где температура стабильна и колеблется в рамках от +9 до +14 градусов. Минимальное снижение температуры, которое "переживут" плоды - не ниже +5 градусов. В хранилище не должны проникать прямые солнечные лучи и свет. Необходимо разложить тыквы по деревянной площади, чтобы они не соприкасались. Не храните тыкву рядом с фруктами. Регулярно наблюдайте за состоянием овощей - вы сможете вовремя убрать испортившийся плод, который впоследствии может стать причиной гниения остальных тыкв, находящихся рядом.