Ученые постоянно разрабатывают новые способы сохранения здоровья человека на как можно более долгий срок. Недавно была обнаружена диета, которая включает в себя красное вино, шоколад и пиво, также может стать ключом к увеличению продолжительности жизни путем снятия разного рода воспалений в организме.
Чтобы сделать этот необычный вывод, команда из Варшавского университета сельского хозяйства следила за образом жизни и пищевыми привычками 70 000 мужчин и женщин в течение 16 лет. Работа основывалась на сравнении показателей здоровья тех, кто следовал противовоспалительной диете, и тех, кто этого не делал.
Люди, которые регулярно потребляли продукты с потенциалом против воспалений, такие как фрукты, овощи, чай, кофе, орехи, шоколад, а также красное вино и темное пиво в умеренном количестве, имели на 18% меньший риск смерти от всех причин. В дополнение к этому, их риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний оказался ниже на 20%, а риск смерти от рака ниже на 13%.
Интересно и то, что участники, которые курили, также имели меньшие риски для здоровья, в сравнении с курильщиками, в рационах которых оказалось недостаточно антиоксидантных продуктов.
«Поскольку воспаление лежит в основе большинства хронических заболеваний, связанных с образом жизни, включая артрит, деменцию, некоторые виды рака и болезни сердца, диета, которая уменьшает воспаления, будет полезна для всех», — прокомментировала результаты британский специалист по питанию Фрэн МакЭлвейн.
Действительно, ряд продуктов может тормозить воспалительные процессы. Это, например, темный шоколад, богатый магнием, цинком и другими важными минералами, а также красное вино - источник защитного ресвератрола.
С такими результатами согласно Европейское общество кардиологов. Оно ранее доказало, что потребление до трех шоколадных батончиков в месяц может значительно снизить риск возникновения сердечной недостаточности в будущем.
Все это звучит замечательно, но диетологи предупреждают, что к любой информации такого плана важно относиться критически, ведь ни одна диета никогда не будет подходить абсолютно всем. Необходимо учитывать уровень активности, качество сна, генетические особенности организма и даже график работы.
Так что без баланса питания, спорта и отдыха опять никак не обойтись.