Что бы не пропускать новые публикации о жизни в Испании - не скупитесь на лайк и подписывайтесь на наш канал в Телеграмме: "Испания от А до Я
Испанский кулинарный фестиваль назвал победителя
Победителем среди "русских" салатов в традиционном конкурсе города Сан-Себастьян стало блюдо, приготовленное Карлесом Абельяном. Первый одноимённый конкурс был частью SanSebastian Gastronomika - уникального гастрономического конгресса.
О победителе
Победа досталась шеф-повару бара Tapas 24. Он использовал при создании блюда овощи, рыбу и майонез. Повар отметил, что руководствовался принципом "меньше - больше".
О конкурсе
Испанский "русский" салат похож на известный в России "Оливье". Есть разные рецепты приготовления этого блюда и всё зависит от фантазии и мастерства участников конкурса. В ход идут зелёный горошек, спаржа, рыба, морской еж, хамон и тёмный майонез.
Мероприятие объединяет профессионалов со всего света. За звание победителя боролись Малага, Валенсия, Ла-Корунья, Овьедо, Барселона, Мадрид, Сан-Себастьян, Вальядолид, Барселона, Севилья и Малага.
Конкурс проходит уже не первый год на берегу Бискайского залива и объединяет экспертов в области кулинарии. Коллеги обсуждают мировые тенденции высокой кухни и делятся уникальным опытом.
Письменные и устные переводы с\на испанский и с каталонского. 20 лет опыта работы в Испании. Tel/WhatsApp :+34 685 186 416 Поможем решить многие вопросы. Бенидорм, Альбир, Алтея
