Производители лекарств, предназначенных для детей, сталкиваются с огромным количеством сложностей. Детям могут не понравиться вкус, цвет и консистенция таблетки – в этом случае они просто откажутся ее глотать. Для детей разрабатывают лекарства в других формах – например, в виде суспензий или жевательного мармелада, однако в некоторых случаях приходится давать малышам таблетки. Стандартный подход в этом случае, к которому прибегают родители – растворить таблетку в воде. В результате получается густая суспензия, которую тоже нелегко проглотить. Специалисты из Университета Южной Дакоты (South Dakota State University) решили усовершенствовать детские таблетки, покрыв само лекарство наночастицами, содержащими зеин – белок, входящий в состав зерен кукурузы. Наночастицы, которые удалось создать исследователям, примерно в 500 раз меньше диаметра человеческого волоса. Снаружи эти крошечные наночастицы покрыли белками, выделенными из молока – казеином, лактоферрином, лактоглобулином. Создана э