Из года в год я сажаю бобы. В этом году открыла для себя ещё несколько сортов. Моя семья обожает блюда с бобами, особенно супы и тушеную свинину. Поэтому стараюсь посадить побольше, ведь фасоль у нас продаётся на рынке или в магазине, а вот бобы достать проблематично. Как я заметила, ценник на них не всегда адекватный. Расскажу немного о сортах бобов, которые растут в моём огороде.
Русские чёрные
Этот сорт отличается хладостойкостью и свободно переживает первые небольшие осенние заморозки. Кустики и сейчас бодрствуют на грядке, хотя уже почти середина октября. В уходе сорт не привередлив, главное, чтоб солнышка хватало. На этапе молочной зрелости бобы идут на ура в свежем виде. Дети их просто обожают. По вкусу они на много слаще даже самого сахарного горошка. К моменту технической спелости бобы становятся тёмно-фиолетовыми или почти чёрными. Стручок обычно содержит в себе 3 – 4 штучки бобов.
Розовый фламинго
Этот сорт – открытие 2018 года. Посадила его впервые и очень довольна результатом. Бобы среднего размера, по 5 штук в стручке. Цвет у зрелых бобов – насыщенного розового оттенка. Не знаю, будет ли он меняться во время термической обработки, так как ещё не готовила из них ничего. Но если цвет останется неизменным, то блюдо будет смотреться весьма необычно.
Патио
Этот сорт бобов мы съедаем ещё зелёненьким. Он отлично подходит для салатов и соусов. А ещё хотелось бы отметить тот факт, что сорт Патио – самый низкорослый из всех, что я встречала. В следующем году посажу кустики в качестве декоративного бордюра у лужайки. Цветёт растение очень красиво, а урожай можно собирать уже через 60 дней. Кстати, посадить этот сорт можно даже на подоконнике.
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал. Если вам понравилась статья, то ставьте лайки и делитесь ею в социальных сетях.