Здравствуйте, дорогие читатели!
Рады приветствовать Вас на своем канале. На этот раз мы хотим представить Вашему вниманию замечательный рецепт постного майонеза.
Необычность его заключается в отсутствии в списке ингредиентов животных продуктов. Еще не менее важной особенностью является легкость и быстрота приготовления. Активные действия минимальны.
Конечно это блюдо не такое сытное и питательное, как аналог, готовящийся на основе яиц, однако вкусовые качества просто великолепны.
Список ингредиентов.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Подсолнечные семечки — 200 г.
- Растительное масло — 1/2 ст.
- Горчица — 1/2 ч.л.
- Вода — 1/2 ст.
- Соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления.
- Подсолнечные семечки помещаем в миску с водой и замачиваем в ней в течение 6-8 ч (самый лучший вариант - просто оставить их в таком состоянии на ночь).
- После, воспользовавшись блендером, перемалываем их вместе с жидкостью.
- Затем, добавив остальные ингредиенты, продолжаем измельчать продукты.
- Продолжаем процесс до тех пор, пока соус не приобретет консистенцию, как у сметаны. Регулировать это можно с помощью добавления воды.
В итоге получается потрясающий соус. Он прекрасно подходит для того, чтобы сделать любую еду более сочной и насыщенной на вкус.
Приятного аппетита!