1. Для того, чтобы приготовить вкусные блины на молоке нужно выбирать продукт с низким процентом жирности. Заранее вынимайте молоко из холодильника, не добавляйте холодное, оно должно быть теплым.
2. Разведите тесто минеральной водой, блинчики станут ажурные и тонкие.
3. Муку предварительно просеивают в обязательном порядке, так она насыщается кислородом.
4. Подсолнечное масло в тесте позволяет легко снимать блины на кефире и молоке со сковороды.
5. Перед тем как наливать тесто на сковороду - раскалите ее, тогда не возникнет проблем даже с первым блинчиком.
6. Если любите румяные блины - добавьте больше сахара.
7. Яйца взбивайте отдельно от остальных ингредиентов.
8. Сначала смешивают муку с молочным продуктом, потом добавляют остальные ингредиенты.
9. Яйца не должны быть холодными, поэтому подержите их при комнатной температуре около 40 минут.
10. Для блинов самая подходящая - это чугунная сковорода. Дно равномерно прогревается и долго не отдает тепло. Поэтому блинчики прожариваются одинаково со всех сторон.
10 советов как быстро и вкусно испечь блины
1. Для того, чтобы приготовить вкусные блины на молоке нужно выбирать продукт с низким процентом жирности. Заранее вынимайте молоко из холодильника, не добавляйте холодное, оно должно быть теплым.
2. Разведите тесто минеральной водой, блинчики станут ажурные и тонкие.
3. Муку предварительно просеивают в обязательном порядке, так она насыщается кислородом.
4. Подсолнечное масло в тесте позволяет легко снимать блины на кефире и молоке со сковороды.
5. Перед тем как наливать тесто на сковороду - раскалите ее, тогда не возникнет проблем даже с первым блинчиком.
6. Если любите румяные блины - добавьте больше сахара.
7. Яйца взбивайте отдельно от остальных ингредиентов.
8. Сначала смешивают муку с молочным продуктом, потом добавляют остальные ингредиенты.
9. Яйца не должны быть холодными, поэтому подержите их при комнатной температуре около 40 минут.
10. Для блинов самая подходящая - это чугунная сковорода. Дно равномерно прогревается и долго не отдает тепло. Поэтому блинчики прожариваются одинаково со всех сторон.
Ссылка на совет - http://academy.oetker.ru/hitrosti/5534/
Присоединяйтесь к нам!