О полезных и целительных свойствах мёда человечество узнало еще на заре своего существования и очень быстро поняло, насколько ценен и полезен этот продукт. Есть множество доказательств тому, что еще древние люди употребляли мёд. На Руси мёд и продукты пчеловодства также пользовалось огромной популярностью. Знахари лечили им разные болезни, знать и простой люд употребляли мёд для восстановления жизненных сил и общего укрепления здоровья. Особенной популярностью пользовалась медовуха, о хмельных качествах которой жители Руси узнали раньше нежели о вине.
Виды мёда
В зависимости от медоносных культур, с которых пчелы собирали мед, он делиться на:
• Гречневый мёд.
• Майский цветочный мёд.
• Акациевый мёд.
• Разнотравный мёд.
• Мёд лиловый.
И некоторых других видов. По времени сбора мёд делится на:
• Майский.
• Падевый мёд.
Майский мёд отличается своими вкусовыми качествами и нежным ароматом. В засушливое лето пчелы не имеют возможности собирать мед из медоносных культур и собирают его из выделений насекомых (червец, листоблошки, тли) а также из медвяной росы. Такой мёд называют падевым, считается что он обладает большими целебными свойствами, нежели мёд других видов. Падевый мед бывает растительного и, кроме того, животного происхождения. Особенно ценится падевый мёд в Европе.
Продукты пчеловодства
Лечебными и полезными свойствами обладают помимо мёда также и другие продукты, которые вырабатывают пчёлы. К ним относят:
• Маточное молочко.
• Пыльцу.
• Пчелиный воск.
• Пергу или пчелиный хлеб.
• Прополис.
Маточное молочко очень ценный продукт пчеловодства, вырабатывается пчелами в очень малом количестве. В средние века считали маточное молочко целебным средством от всех болезней. Да и в наше время натуральное маточное молочко очень ценится и очень дорого стоит. Поэтому его часто фальсифицируют. Состав маточного молочка очень разнообразен, с массой целительных веществ.
Пыльца - это продукт пчеловодства с целым набором целительных веществ. Для ее сбора пчеловоды устанавливают специальные устройства. Пыльца содержит даже намного большее количество разных ценных веществ, нежели сам мёд.
Пчелиный воск вырабатывается пчелами для герметизации улья и строительства сот. Народная медицина применяет его для приготовления разных целебных мазей. Им часто покрывают картины и из него делают свечи.
Перга, как и остальные продукты пчеловодства в своем составе имеет множество целебных веществ. Пчелами используется для питания. Организмом человека усваивается очень хорошо.
Прополис по своим целебным качествам почти ни в чем не уступает маточному молочку. Применяется для лечения множества болезней. Его химический состав очень сложный и включает в себя более 50 веществ. По своим целебным свойствам не имеет себе равных.