Очень много интерпретаций существует этому виду очага – углубленный, скрытый, ямка, полинезийский. Но в просторечье все же привычнее – дакотский очаг. Это углубление в земле соединенное еще с одним углублением, стенки которого обкладывают бревнами или камнями, внутри разводится огонь.
Где и когда уместен
Как и любое строительство, устройство главного атрибута туриста – костра занимает некоторое время. По этой причине не каждый нагружает себя подобной работой. Да и без навыка, такое устройство не под силу каждому. Но если решились, то оно того стоит.
- В силу своей безопасности такое устройство костра хорошо устраивать в небольшом палаточном городке, где народу немного, и следить за костром некому. Но обеспечить дровами такой очаг придется, выгода в том, что их потребуется значительно меньше, чем для разведения открытого костра.
- Если возникла необходимость длительное время не обозначать своего местоположения, такой костер не только не выдаст, но и будет хорошим спутником при приготовлении пищи и обогрева. При необходимости его легко скрыть землей.
- Развести его можно в укрытии и даже в шатре, не беспокоясь о безопасности.
- Малое количество дров также можно компенсировать устройством очага.
- Сильный ветер не позволит развести костер, это будет опасная затея, только не дакотский очаг, ему ветер не страшен, он будет гореть в любую погоду.
Хорош такой костер в период длительной рыбалки или охоты, потому как пищу можно готовить не только на поверхности, но и с успехом запечь внутри. Так поступали индейцы.
Куски мяса дикого бизона помещали на палки и опускали в догорающий очаг, мясо томилось прогреваемое со всех сторон набранным теплом и сохраняло в себе все соки. Приготовленная таким образом дичь превосходила любые ожидания гурманов по своим восхитительным качествам. Так приготовленная уха и запеченная рыбка на вечерней рыбалке будет кстати.
Изготовление дакотского очага
Переходя к главному – строительству очага, необходимо запастись инструментом, это лопата. В ее отсутствие можно воспользоваться заостренным концом любой ветки. На крайний случай, соорудить копалку из обычной консервной банки, кстати, ее можно использовать как тоннель между ямками, предварительно убрав обе крышки.
Принцип устройства един, это две ямы, соединенные перешейком, одна должна иметь грушевидную углубленную форму, где и разводится костер, вторая яма поменьше, она служит поддувалом, позволяющим проходить по каналу воздуху. Вариантов устройства множество, рассмотрим некоторые из них.
1 вариант
Необходимо вырыть основную яму, чем глубже, тем лучше, конечно яма в метр будет ни к чему. Оптимальной глубиной считается полуметровая. Яму копать необходимо таким образом, чтобы горловина была максимально узкой по сравнению с углубленной полостью. Соблюдается принцип кувшина.
При таком устройстве хорошо располагать на поверхности кастрюлю или чайник для приготовления. Стенки и дно хорошо выложить собранными камнями для повышения температуры и продолжительности выделения тепла.
Вторая яма делается на небольшом удалении, и копать ее необходимо соблюдая наклон к первой, на расстоянии не менее 20 см, внутри прокапываем соединительный канал, который будет проходить под землей, соединяя обе ямки.
Если не получается прорыть соединительный туннель под землей, можно поступить проще. Прокапать траншею до основной ямки, часть ее накрыть картонной коробкой, лучше использовать металлический лист, но в походных условиях найти его сложно, поэтому обойдемся подручными материалами.
Картон закидываем землей и аккуратно трамбуем, сверху можно уложить дерн для надежности. Такое устройство не даст обвалиться канавке и будет служить хорошим соединением. Даже если обгорит картон, то уже уплотненный и обожженный грунт не осыплется.
2 вариант
Не утруждаясь устройством ямок и перешейков, копаем траншею, при этом соблюдая уклон, хорошо, если для этого еще способствует рельеф. Затем, ту часть, которая предназначена для разведения костра, обкладываем камнями или добытым кирпичом, сужая к верхнему основанию проем. Остальную часть, как и в первом случае, фиксируем картоном или ветками, либо используем пустые консервные банки, засыпаем грунтом. Очаг готов, остается только развести костер.
При обкладывании внутренних стенок камнями есть вероятность их растрескивания, тем самым может быть нанесена травма вылетевшим осколком камня, поэтому в данном случае необходимо соблюдать осторожность.
3 вариант
Этот способ больше подходит не для полевых условий, а для изготовления очага на дачном участке или в месте постоянного отдыха. Ввиду того, что внутри очага получаются особые блюда, то такие устройства все чаще стали применять при строительстве беседок для отдыха, модернизируя и внося усовершенствования, но принцип сохраняется. Яму внутри обкладывают кирпичом или сооружают серьезные строения, а затем засыпают грунтом, вместо отводного воздушного канала приспосабливают трубы. Получается такой тандыр под землей. Все эти усовершенствования производятся для приготовления мяса и ароматной выпечки. Ничто не сравнится с собственной печкой на участке, тем более такой экзотической формы.
У каждого есть выбор, какой вид костра применим, но в данном случае: — знание сила! Поэтому попав в условия, приближенные к экстремальным с навыками и знаниями, никогда не пропадешь.