Нам понадобится:
- печенье по типу "К кофе" 30-40 штук
- творог 700 г (лучше пастообразный)
- сметана 200г
- сахар 200г
- сливочное масло 50г
- ванилин щепотка
- молоко 150 мл
- яблоко 1 штука
- банан 1 штука
Приготовление:
1) До однородного состояния перемешиваем в миске творог, масло, ванилин, сахар и сметану.
2) Яблоки очищаем и нарезаем тонкими дольками. Бананы нарезаем небольшими кусочками.
3) Подготавливаем место для формирования рулета: можно расстелить пищевую плену на стол и формировать на ней.
4) Немного нагреваем молоко, затем окунаем на несколько секунд по одной печеньке в него и выкладываем тонким пластом. С молоком печенье станет мягким и более податливым.
5) Смазываем получившееся дно нашего домика творожной массой, сверху таким же способом накрываем вторым слоем печенья. На второй слой печенья снова выкладываем творог и порезанный банан (лучше в одну линию).
6) Соединяем свободные края так, чтобы получился треугольник и немного приминаем с помощью рук. Обмазываем творогом получившийся домик и отправляем в холодильник на 6-8 часов, чтобы масса хорошо пропиталась.
Приятного аппетита!