Кальций является элементом имеющим большое значения для здоровья. Он известен прежде всего как основной строительный материал костей и зубов, но также отвечает за многие важные функции организма. Кальций укрепляет сердце, регулирует нервную систему, повышает выносливость, улучшает свертывание крови, поддерживает лечение аллергии, и это еще не все ...
Это стоит знать ...
Кальций является наиболее распространенным минеральным ингредиентом. Целых 99% кальция обнаружено в костях и зубах , а 1% - в других тканях.
Абсорбция кальция происходит в основном в тонком кишечнике. Из пищи организм способен поглощать 40% этого элемента (с возрастом эта способность уменьшается). Всасыванию кальция способствует витамин D, магний и фосфор, а также лактоза.
Суточная потребность в кальции варьируется в зависимости от возраста. Наибольший спрос проявляют:
- дети и подростки во время интенсивного роста (800-1200 мг);
- женщины старше 50 (1200 мг);
- беременных и кормящих женщин (1000-1300 мг).
Роль кальция в организме:
- это строительный блок костей и зубов;
- защищает от заболеваний десен и пародонтоза;
- контролирует сокращение мышц и расслабление;
- регулирует рН крови;
- обеспечивает адекватное свертывание крови;
- увеличивает проницаемость кровеносных сосудов;
- снижает уровень холестерина в крови;
- регулирует кровяное давление;
- положительно влияет на работу сердца;
- уменьшает аллергические реакции;
- он необходим для правильного функционирования нервной системы;
- укрепляет клеточные мембраны и соединительную ткань;
- поддерживает активность многих ферментов.
Дефицит кальция в организме
Уровень кальция в организме уменьшает диуретики, длительный стресс и плохое питание, чрезмерным употреблением кофе, алкоголя и энергетических напитков.
Дефицит кальция может проявляться:
- мышечные судороги;
- покалывание и онемение в руках и ногах;
- боль в суставах;
- кариес;
- снижение сердечного ритма;
- нарушения сна;
- частые носовые кровотечения.
Долгосрочный дефицит кальция приводит к остеопорозу. Если в крови недостаточно кальция, организм получает пожертвования от костей. Это делает их хрупкими и пористыми с течением времени. В основном это касается женщин старше 50 лет.
Избыток кальция в организме
Избыток кальция в организме также вреден для здоровья. Это может привести к заболеванию, называемому гиперкальциемией .
Избыточный сигнал кальция:
- тошнота и рвота;
- запор;
- проблемы с почками;
- образование камней в почках.
Однако кальций, поставляемый только с пищей, трудно передозировать.
Природные источники кальция
Чтобы обеспечить надлежащий уровень кальция в организме, ежедневный рацион должен быть обогащен:
- молоко и молочные продукты;
- желтые сыры;
- рыба
- яйца;
- миндаль, фундук.