ТАМИЛОК- МОРСКОЙ ЧЕРВЬ
Тамилок водится в стволах гниющих мангровых деревьев.
Называют их и корабельными червями. Они часто проедают деревянные корабли, чем наносят большой урон судоходному хозяйству.
Довольно часто они становились причиной гибели морских судов, и моряки всеми способами пытались избавиться от вредителей, которые миллионами селились на днище корабля. Буквально за полгода колония корабельных червей способна уничтожить целый флот.
Тамилок или древесный червяк, является популярным деликатесом на острове Палаван на Филиппинах.
Оказывается это не совсем червь, это вид двустворчатого моллюска. На переднем конце имеется раковина, им они и роют свои тоннели в древесине. Тоннели могут достигать 3-5 метров.
Взрослые особи вырастают до метра в длину.
Местные жители запивают его спиртным. И едят совсем без соуса. А так, поймал и скушал пока шевелится )
Состав маринада: сахар, соль, уксус и перец. Или смесь сока цитрусового (каламанси) и перца чили. Если захотите отведать такое существо, местные намешают соус прямо при вас!
Те, кто отважился на этот кулинарный экспромт, говорят, что на вкус напоминает устрицу. Только вкуснее....
Жевать это чудо природы надо аккуратнее, голова очень жёсткая. Это похоже та часть, чем он роет свои тоннели )
Подписывайтесь на мой блог. Ставьте лайки. Дальше еще интереснее! 😉
Кто пробовал Тамилок, делитесь вашими впечатлениями )