Очень интересный орех - можно сказать, это вовсе не орех, этот плод состоит из 2х частей - одна часть это цветоножка, ее называют яблоком, а другая сам орешек. Яблоки кешью очень вкусные, но быстро портятся. Поэтому попробовать их можно только в Америке и Индии. А вот сок, джем, алкогольные напитки можно найти в магазинах.
В скорлупе кешью не продают, т.к. она ядовита и удаляется при помощи специального обжаривания.
Вкус у орешков нежный, маслянистый. А жира меньше, чем в грецких орехах, арахисе. Очень много полезных веществ: белки, жиры, углеводы, натуральные сахара, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты Омега-3.
Несколько орешков в день помогут вам сохранить здоровье.
Вот 5 важных свойств кешью.
1. Нормализует уровень холестерина в крови.
2. В орехах содержатся вещества, губительные для бактерий, разрушающих эмаль зубов. Кешью и в нашей стране рекомендованы стоматологами.
3. Укрепляется иммунитет. Хороший антисептик, рекомендуется людям, страдающим экземой, псориазом и др.кожными заболеваниями.
4. Поддерживает здоровье сердца и сосудов.
5. Афродизиак! В кешью много витамина Е, который влияет на деятельность репродуктивной системы мужчин и женщин.
