Здоровый и диетические закуски (перекус), которые заменят магазинные сладости, вы можете самостоятельно приготовить дома. Это не так сложно, зато такой быстрый перекус точно не навредят вашей фигуре и здоровью!
Чтобы сохранить свои силы, мы должны есть мало, но много раз. Не все придерживаются такого графика. Между приемами пищи так хочется что-то съесть вкусное, сладенькое. Перекус допускаются, но только замените пустые калории на ценные и полезные продукты.
Да, на заготовки нужно немного времени, но вкус и питательная ценность приготовленных вами деликатесов компенсируют выполненную работу.
Здоровый перекус - это еда, содержащая много витаминов, минералов и клетчатки, которые необходимы для нашего здоровья, но в то же время такой перекус не калорийный.
1. Фруктовый и овощные чипсы
Сушеные морковные или свекольные чипсы можно купить в большинстве крупных магазинов. Для тех, кто предпочитает сладкий вкус, есть версии из яблок и бананов. Овощные и фруктовые чипсы намного здоровее, чем обычные чипсы, обжаренные на нездоровом масле.
Кроме того, Вы также можете приготовить вкусные и полезные чипсы дома:
состав:
полкилограмма моркови;
1 ст. ложка оливкового масла;
соли по вкусу;
Разрежьте морковь на тонкие кусочки, перемешайте с оливковым маслом и специями. Разложите на большом противень ( застелить противень пергаментной бумагой). Готовить 40 минут при температуре 150ºC, а потом еще 20 мин. при температуре 170ºC, пока овощи не станут хрустящими.
2. Моркови, сельдерея - отличная замена вредной картошке фри
Морковка или сельдерей, что может быть лучше для перекуса. Лучше использовать рапсовое масло, чем оливковое масло, так как температура выпекания высокая, а масло имеет низкую температуру дыма (температура, при которой жир начинает гореть).
состав:
4 морковки;
1 сельдерей;
1 столовая ложка рапсового масла;
тимьян;
немного соли;
Порежьте овощи соломкой, смешайте с маслом и специями, положите на противен и выпекайте при температуре 200 ° C в течение примерно 30-40 минут.
3. Сырые овощи + чеснок, хрен и томатный соус
Блюдо с нарезанной морковью, перцем, огурцами и сельдереем, а также вкусные соусы для макания овощей - это отличный вариант для легкой закуски.
Соусы:
1. Чашка натурального йогурта с зубчиком чеснока.
2. Чашку йогурта с 2 ч. ложками хрена.
3. Томатная паста с базиликом, орегано, перцем и зубчиком чеснока.
4. Нут в духовке
Нут - это хороший вариант для быстрого перекуса. Он не только полезный, но и вкусный. Съев немного нута пропадает голод, так как в нем много белка.
состав:
250 г. нута;
1 ст. ложка оливкового или рапсового масла;
специи и соль по вкусу;
Нут нужно замочить в воде на ночь. Варить его где-то 1,5-2 часа до полной готовности (можно заменить на нут с банки). Нут смешайте с маслом и специями. Положить на противень и выпекайте полчаса при температуре 200 градусов.
5. Крекеры с семенами чиа
Крекеры из семян подсолнечника, кунжута и чиа обеспечивают полезными витаминами и отличный вкус. Они являются отличной заменой для крекеров, доступных в магазине, - соленых и питательных.
состав:
1/2 чашки семян чиа;1/2 чашки семян подсолнечника;1/2 стакана кунжута;1/2 стакан миндальной муки;2 зубчика чеснока, щепотка соли;
1 стакан воды, специи по вкусу;
Смешайте воду, чеснок и специи. Добавьте к ним оставшиеся ингредиенты. Подождите несколько минут, чтобы семена чиа набухали, а масса загустела. Поместите массу на противень, покрытую бумагой для выпечки, равномерно распределите тесто (высота около 5 мм). Поместите в духовку, предварительно нагретую до 160 ° С в течение 20 минут. Достаньте противень, порежьте на куски и выпекайте еще в течение 40 минут. Как печенье остынет, хранить в закрытом контейнере.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и ежедневно читайте интересную и полезную информацию!