Многие огородники помимо выращивания различных сельскохозяйственных культур у себя на участке занимаются сбором лесных грибов для приготовления различных вкусных блюд. Но не все из них знают, что выращивать грибы можно прямо на своем огороде.
Преимущества выращивания грибов на огороде
• выращенные грибы полностью безопасны для употребления;
• ненужно тратить много времени на поиски грибов;
• можно вырастить именно тот вид грибов, который хочется у себя в подвале и на столе;
• грибные субстраты (пни, солома) можно использовать как удобрения.
Наиболее подходящий способ выращивания грибов на огороде
Лучше всего выращивать грибы (вешенка, маслята, белый гриб) на пнях.
Процесс закладки грибной плантации нужно проводить осенью в дождливую погоду. Сам процесс выращивания состоит из таких мероприятий:
1. Заготавливаются пеньки мягколиственных пород (клен, тополь) диаметром 22-24 и высотой 30-34 см. Важно чтобы пни не имели на своей поверхности грибковых образований.
2. С пней сдирают кору и на 6-7 суток помещают в воду для того чтобы древесина по максимуму вобрала воду.
3. После извлечения пней из воды при помощи дрели делаются отверстия по всей поверхности с интервалом 12-14 см. Диаметр отверстий должен быть 11-13 мм. Глубина отверстий должна быть не менее 5 см.
4. Для инокуляции пней спорами грибов лучше купить мицелий пророщенный на зернах пшеницы. Что такое мицелий, спросите вы. Мицелий по сути это "семена", из которых в будущем и прорастут грибы. Ее еще называют грибницей.
5. В проделанные отверстия, помещают мицелий и заколачивают отверстие деревянным колышком.
6. Пенек с мицелием закапывают в траншеи так, чтобы до поверхности почвы оставалось 1-2 см. Лучше всего размещать пни на постоянное место выращивания в тенистых местах (под деревом, забором).
7. В течении весны и лета место, где размещается пень нужно регулярно поливать и мульчировать тонким слоем соломы или лузги подсолнечника.
При соблюдении всех рекомендаций через год можно собрать первый урожай грибов. С одного пня собирают по 2-3 кг. грибов с прекрасными вкусовыми качествами. Период плодоношения такого грибного пня составляет 6-9 лет.
Понравилось? Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, будем рады. Нас уже более 800, ждем и вас!