Стройная фигура, подтянутость и легкость - модный тренд нынешнего времени. Невозможно быть лидером, не заботясь о здоровье и внешнем облике. Но успех требует приложения усилий и самоконтроля.
Соблюдение специальной программы питания, проще говоря диеты, обязательная составляющая здорового образа жизни. Учёными разработаны и составлены режимы, соответствующие особенностям той или иной категории людей, учитывающие: пол, состояние здоровья, возраст и род занятий.
Кетозная или безуглеводная диета — это хорошо известный на западе способ похудения
Принцип действия кето-диеты в жестком ограничении употребления в пищу продуктов с повышенным содержанием углеводов. К ним относятся сахар и сахарозаменители, какао и шоколад, хлеб, мучные изделия, макароны, картофель, бобовые, фрукты и ягоды (за исключением кокоса, авокадо и цитрусовых), сладкие и алкогольные напитки.
Читайте подробнее о списке продуктов в этой статье.
При дефиците углеводов не вырабатывается глюкоза и в организме происходит замещение процесса гликолиза, на липолиз. В финальной стадии достигается состояние, именуемое "кетоз". Жир перерабатывается в "кетоновые тела" заменяющие глюкозу.
Человек худеет, уменьшается чувство голода, исчезает запах ацетона, выделяемый с продуктами жизнедеятельности организма, нормализуется уровень сахара и холестерина. Кетозное питание полезно для стимуляции работы мозга, очистки кожи, рекомендуется для больных диабетом (кроме 1 типа) и эпилептиков.
На время процесса важно увеличить процент приема жиров, являющихся сырьем для синтеза "кетонов" и продуктов содержащих белок, пить много воды, не меньше 3 литров. Необходим подвижный образ жизни и занятия спортом.
В пищу рекомендовано красное и белое мясо, сало, жирная рыба, яйца, молоко и сыр, жиры животного и растительного происхождения, овощи, грибы, орехи, чай и кофе (обязательно без добавления сахара).
Кето-диета подразделяется на три группы:
- равномерная,
- сконцентрированная
- и периодическая.
1
Первая характерна запретом или минимизацией углеводов на продолжительный срок. Предписывается спортсменам, привыкшим к особенностям малоуглеводного рациона. Нужны тренировки с малой и средней амплитудой.
2
Сконцентрированная или усиленная диета состоит в ограничении потребления углеводов перед интенсивной нагрузкой. Задача приспособить организм к углеводному голоданию. Количество сжигаемых углеводов должно превосходить суммарный объем, полученный во время приема пищи. Такой способ дает результаты при тяжелых физических и умственных режимах труда.
3
Третий подвид — это периодические ограничения, определяемые индивидуально. Подходит энергичным людям, исповедующим здоровый образ жизни.
Читайте статью: "Кето меню на неделю"
В первые дни проявляются отрицательные симптомы, связанные с перестройкой организма: тошнота, запор, головная боль, тахикардия, утомляемость. Все пройдет спустя 4-5 суток. Иногда требуется 2 недели. Кетозное питание противопоказано, детям (кроме больных эпилепсией), беременным и кормящим матерям, пожилым людям.
Перед началом требуется консультация доктора.