Белоруссия занимает в моем сердце особое место. Это очень гостеприимная страна, с добрыми, отзывчивыми людьми. С прекрасной природой и архитектурой.
Очень часто там бываю и по работе, и как турист. Мне все очень нравится, но особенно я ценю национальную кухню.
Очень рекомендую эту страну не только для посещения достопримечательностей и красот природы, но и для гастротуризма (гастрономический туризм). Вы не пожалеете.
Интересный факт, не очень многие слышали про белорусские блюда. Они, как правило, известны только местным жителям. Туристы в основном предпочитают всем известные драники.
На блюдах Белоруссии, которых не один десяток, я остановлюсь в следующих статьях, сегодня расскажу про драники.
Рецепт не сложный, повторить его сможет любой начинающий повар.
Список ингредиентов:
- Картошка - 500 гр
- Лук - 100 гр
- Куриное яйцо, любой категории - 1 шт
- Мука пшеничная, высший сорт - 2 ст. л
- Перец, по вкусу
- Соль
- Сметана
Как видите, список очень простой, а драники будут очень вкусными и сытными, начнем!
1. Моем и очищаем картофель, дальше трем его на крупной терке.
2. Выкладываем в марлю натертую массу, и хорошенько отжимаем всю влагу.
3. Теперь трем на мелкой терке весь наш лук и смешиваем с картофелем.
4. Необходимо взбить яйцо, и добавить в картофель с луком, а так же добавляем муку. Мука даст нам красивую корочку.
5. Все необходимо перемешать, масса должна получиться однородной, без комочков.
Расскажу свой секрет. Драники лучше готовить на толстостенной сковородке, отлично подойдет чугунная. Она удерживает тепло лучше обычных тефлоновых и имеет равномерный прогрев. Если чугунной сковороды нет, ничего страшного.
6. Установите нашу сковороду на плиту. Наливаем в нее растительное масло. Ждем, когда масло хорошо прогреется, и начинаем выкладывать столовой ложкой нашу картофельную массу на сковородку в виде оладьев.
На жарку каждой стороны отводите в среднем пару минут. Вот такой простой рецепт.
Будет замечательно, если подадите драники на стол со сметаной. Очень вкусно, как будто побывал в Белоруссии!
Понравилась статья? Ставьте лайк, пишите комментарии.
Обратите внимание на другие статьи.
Отдых. Винные тропы Краснодарского края. Анапа - идеальная база
Уехать на зимовку из России. К морю и теплу. Даже для пенсионеров
Пенсионеры. Переехать жить на море
Крым. Вино. Стильный отдых. Отели рядом с винодельнями.
Отель. Квартира. Как найти скрытую камеру?