Сегодня мы предлагаем попробовать замечательный тортик, который готовится достаточно легко и при этом невероятно вкусный. Такой десерт очень понравится деткам.
Ингредиенты:
- Мука - 500-550 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мед - 100 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сода - 1 ч. ложка
- Вареная сгущенка - 400 гр.
- Сливочное масло - 200 гр.
Приготовление:
Первым делом будем готовить коржи. Для начала взбиваем яйца с сахаром и пока отставляем в сторонку, они нам понадобятся позже.
Далее смешиваем 100 грамм масла с медом и растапливаем на медленном огне, добавляем соду и варим постоянно помешивая до насыщенного карамельного цвета. Снимаем с огня и перемешиваем еще около минуты, затем вливаем яичную смесь и делаем однородную массу.
Потихоньку добавляем муку и замешиваем тесто, до тех пор пока оно не перестанет липнуть к рукам. Делим его на 6 равных частей из которых будем делать коржи.
Раскатываем тесто в круги и обрезаем по тарелке, излишки не выбрасываем будем их тоже печь, они нам пригодятся для крошки. Прокалываем вилкой наши лепешки и отправляем в духовку при 170 градусах на 4-6 минут не больше, коржи готовятся быстро.
Для крема смешиваем вареную сгущенку с маслом 200 грамм и взбиваем до однородного состояния. Смазываем наши коржи этим кремом, промазываем бока и верх.
И в завершении, берем наши обрезки теста, которые мы тоже выпекали вместе с коржами, измельчаем их в блендере и этой крошкой посыпаем тортик со всех сторон.
Дать торту постоять пару часов, чтобы коржи пропитались. Получается чудесный тортик, который просто тает во рту!
Дорогие и любимые наши кулинары, если вам нравятся наши статьи и рецепты, то обязательно поддержите канал Жизнь Гурмана пальцем, вверх, подпиской или комментариями!