Рецепт свекольного салата – удачное решение для худеющих. Корнеплод обладает массой полезных свойств – питательность, высокое содержание медленных углеводов и клетчатки станет настоящим подарком для работы желудочно-кишечного тракта и здоровья в целом.
Для рецепта используем:
- Свекла – 3-4 шт
- Натуральный йогурт – 100 мл
- Кабачок – 300 гр
- Отваренный рис – 150 гр
- Специи и растительное масло – по вкусу
Свёклу отвариваем или запекаем и оставляем до остывания. Корнеплод очищаем и натираем на мелкой терке.
Кабачок нарезаем с помощью ножа или специальной терки на тонкие пластины. Полученные лепестки из кабачка заливаем кипятком на пару минут для мягкости.
Салат выкладываем слоями, чередуя свеклу, кабачок и рис. Каждый слой промазываем заправкой из растительного масла, специй и натурального йогурта.
Оставляем пропитаться в холодильнике на пару часов. Приятного аппетита.
Подписывайся на канал, чтобы не пропустить множество новых рецептов для худеющих и тех, кто давно хотел начать, но так и не начал. Присоединяйся!