Мм, может, тебе хочется немножечко побаловать себя вкусняшечкой? Или украсить стол красивой и оригинальной закусочкой, которая исчезнет быстрее, чем ты успеешь поставить её на стол? Ну тогда ты по адресу. Наслаждайся.
Что нам надо, кроме света в оконце?
- сыр (200 г)
- яйцо (1 шт)
- мука (1 ст)
Приступаем!
Для начала натри сыр на мелкой тёрке. Оставляем пока в тарелочке.
Затем отдели белок от желтка. С желтком потом придумаешь, что намутить. А белок взбей венчиком или вилкой. Рекомендую взбивать именно после того, как натрёшь сыр, чтобы, собственно, белочек взбитый не опустился.
Добавь белок в сыр и сыпь муку. Всё это красивое дело перемешиваем.
Поставь сковородку со значительным количеством масла на плиту, да разогрей.
Пока разогревается, сыпь муку в отдельную тарелочку, формируй небольшие шарики (ложкой делать это весьма удобно), обваливай в муке и бережно опускай на сковородочку.
Жарится всё это дело максимально быстро, поэтому будет разумно сразу подготовить глубокую посудину для готовых шариков. Кстати, удивительный факт. Есть большая вероятность того, что чем больше шариков ты будешь делать, тем медленнее приготовленная для них тарелка будет наполняться. Ну, конечно, если живёшь ты не один. В противном случае как-то довольно мистично получится.
Ох, как же вкусно вам будет, как же завидно.
Бон аппети 🙌
