Крафтовое пиво - пиво имеющее традиционную основу, в которую входит 50% солода, но, в то же время, с наличием всевозможных добавок, к примеру, шоколада или лунной пыли. Также, настоящее крафтовое пиво выпускается небольшими партиями, а такие добавки превращают его в неповторимый напиток.
В данной статье хотелось бы рассмотреть несколько заведений столицы, в которых можно попробовать множество разновидностей крафтового пива.
На Пушкинской, буквально в минуте от метро, на углу здания «Известия» находится «ГПМ» (Главпивмаг). Это небольшое, но уютное заведение, в котором собран русский крафт. Там можно попробовать почти все виды ИП и АП (IPA-India Pale Ale; APA-American Pale Ale) отечественного производства. Мой лучший друг, который работал в барменской сфере и крайне хорошо разбирается в крафтовом пиве, крайне рекомендует в Главпивмаге попробовать кокосовый стаут (тёмный элевый сорт пива), а также молочное пиво. Ну а для любителей пожёстче есть двойная и тройная ИПА, или же русский имперский стаут.
Если на этом вечер не закончился, то выходите из “ГПМ”, спускаетесь в переход и подходите к Страстному бульвару 4. В этом доме есть “Дикси”, а прям перед ним – арка с воротами. Заходите в арку и попадаете в пабный дворик. Пабов там... ну не меньше шести. Мой любимый - "Get Jerry". Там очень крутая атмосфера и ничуть не уступающее ей пиво. Данное заведение не может похвастаться наличием столь обширного количества сортов, однако там можно вкусно и сытно покушать. Мой друг рекомендует попробовать кебаб и бургер чиз, а я бы посоветовал салат цезарь( берётся кочан капусты, режется пополам и между листьями кладётся соус, сыр и вся начинка, а отдельно лежит пара кусочков курицы), это ну очень вкусно. Ну и в целом, в каждом заведении пабного дворика есть что-то своё, поэтому отдыхать и погружаться в атмосферу каждого бара, совмещая это с дегустированием вкуснейших сортов пива можно хоть всю ночь, если, конечно, хватит времени и сил.
Также хотелось бы отметить "Bad bro bar" на белорусской. В баре достаточно много сидячих мест, большая полуовальная барменская стойка, а стены за ней исписаны названиями всевозможных сортов пива, которые возможно там приобрести. Место совмещает в себе ламповый уют и живую атмосферу.
А касательно сортов, которые мой друг крайне рекомендует попробовать, это - London pride, london porter, абрикосовый mort subite и пиво от saldens brewery, имеющее внушительное количество всевозможных вкусов, к примеру, орех и шоколад.
От себя всем, прочитавшим эту статью, желаю здоровья и приятного времяпрепровождения. Буду очень рад, если кому-либо придётся по душе информация, представленная выше :)
