Здравствуйте, дорогие читатели, сегодня мы будем готовить очень вкусную мясную запеканку. Итак для приготовления запеканки нам понадобиться:
1.говядина (мякоть) - 300 гр.
2.картофель- 500 гр.
3. яйцо - 3 штуки,
4.репчатый лук - 1-2 головки,
5.томатная паста - 1 ст. ложка,
6.молоко - 1/4 стакана,
7.масло - 2 ст.ложки
Приготовление:
Промытое мясо (мякоть) нужно пропустить через мясорубку и слегка пожарить на сковороде: добавляем мелко нарезанный поджаренный лук, томатную пасту, соль, перец, немного бульона или можно просто воды и тушить все это на слабом огне под крышкой минут 15-20. Отдельно поджариваем очищенный и промытый картофель, нарезать ломтиками и посолить. Поджаренный картофель раскладываем тонким слоем на сковороде, поверх картофеля ложем слой поджаренного мясного фарша, разравниваем все это и заливаем взбитыми с молоком яйцами. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем в течении 5-10 минут. Перед подачей на стол посыпаем запеканку зеленью петрушки или укропа.
Всем приятного аппетита!