Как готовила жена: потушила на воде лук, морковь,чеснок,протёртые томаты,добавила специи( хмели- сунели,кавказские травы,куркума),соль. Далее порезанные кубиками картошка и цветная капуста и промытая персидская колотая чечевица( ее не надо замачивать перед варкой). Тушить все под крышкой до готовности овощей. В готовое рагу добавить пару ложек вашего любимого растительного масла,главное чтобы оно было нерафинированным.
Это мой обед, плюс укроп,кинза и помидоры. Приятного аппетита))
