Всем привет! Я сегодня решила приготовить рулет из фарша в лаваше. От такого рулета, ну просто невозможно отказаться. Поэтому рекомендую готовить этот рулет с небольшим запасом.
1. Лаваш 150 грамм -1 шт.
2. Фарш 350 грамм (любого)
3. Яйца - 2 штуки
4. Соль 1/2 ч.л.
5. Черный перец - по вкусу
6. сметана или майонез - 2-3 ст.л
Для такого рулета Вам понадобится не особо много ингредиентов и времени.
Начинку мы будем измельчать. Берем одну луковицу и два зубчика чеснока, при помощи блендера все измельчим.
В миску кладем 350 грамм фарша (любого). У меня говядина с курицей. В фарш кладем лук с чесноком.
Половину чайной ложки соли и перца по вкусу.
Разбиваем два яйца и перемешиваем фарш. Фарш должен получится жидковатым.
Берем лаваш 150 грамм. Лучше всего брать лаваш прямоугольной формы. Смазываем лаваш сметаной или майонезом. Распределяем начинку. затем сворачиваем рулетиком. разрезаем рулет на пополам и кладем на противень. ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180°, по времени примерно 30 минут. За 10 минут до готовности, нужно смазать рулет сметанной или томатным соусом, либо просто превратить в холодную закуску. Если рулету дать хорошо остыть, то его можно потом тонко нарезать.
Попробуйте Вам понравится. )))) Приятного Вам аппетита. ))) Кушайте вкусно и будьте здоровы. )))