Пришло время побаловать себя вкусным и низкокалорийным блюдом! С таким завтраком Ваш день точно пройдет отлично!
Итак, что же нам понадобится?
- овсяная мука (можно сделать самостоятельно, перемолов 100 г. овсяной крупы с помощью блендера);
- 1 яйцо;
- 200 мл молока;
- 2 ст.л. пшеничной муки;
- разрыхлитель;
- подсолнечное масло;
- соль и сахар.
Если у Вас не оказалось готовой овсяной муки, первые два этапа необходимо выполнить с обычной овсяной крупой.
1) Засыпаем овсянку в стаканчик небольшими порциями. На высокой скорости измельчаем блендером, периодически встряхивая.
2) Пересыпаем смесь в сито, просеиваем.
3) В подходящую миску разбиваем одно яйцо, добавляем 1 ст.л. сахара, щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Взбиваем, попутно добавляем молоко.
4) Всыпаем овсяную муку, 2 ст.л. пшеничной муки и продолжаем взбивать.
5) Добавляем 2 ст.л. подсолнечного масла, перемешиваем
6) Порционно выливаем полученную смесь на нагретую и смазанную маслом сковородку (жарим на среднем огне).
7) Подаём к столу с малиновым вареньем, мёдом или сметаной. Приятного аппетита!