Хочу поделиться с вами прекрасной закуской на зиму из кабачков. Вкус получается очень насыщенным и ярким, все мои домочадцы заценили новую зимнюю заготовку! Ингредиенты: Кабачки очистим от кожуры, и порежем на кубики, поместим их в глубокое блюдо или кастрюлю, добавим к ним пропущенный через пресс чеснок, затем добавим сахар, соль, масло и уксус, все хорошенько перемешаем и оставим мариноваться примерно 30 минут. Тем временем простерилизуем банки и вскипятим воду. По истечении вышеуказанного времени кабачки разложим по баночкам, зальем их кипятком, накроем крышкой и дадим постоять минут 15, затем закатаем, перевернём и уберём в теплое место для остывания, после отправим на хранение в прохладное место. Приятного вам аппетита морозной зимой!
Хочу поделиться с вами прекрасной закуской на зиму из кабачков. Вкус получается очень насыщенным и ярким, все мои домочадцы заценили новую зимнюю заготовку!
Ингредиенты:
- Кабачки - 2 кг.
- Чеснок - 2 головки.
- Подсолнечное масло - 100 гр.
- Уксус - 100 мл.
- Соль - 1 ст. ложка.
- Сахар - пол. стакана.
Кабачки очистим от кожуры, и порежем на кубики, поместим их в глубокое блюдо или кастрюлю, добавим к ним пропущенный через пресс чеснок, затем добавим сахар, соль, масло и уксус, все хорошенько перемешаем и оставим мариноваться примерно 30 минут.
Тем временем простерилизуем банки и вскипятим воду. По истечении вышеуказанного времени кабачки разложим по баночкам, зальем их кипятком, накроем крышкой и дадим постоять минут 15, затем закатаем, перевернём и уберём в теплое место для остывания, после отправим на хранение в прохладное место.
Приятного вам аппетита морозной зимой!