На первый взгляд не понятно что это такое и зачем оно нужно. Но если разобраться то, свободные радикалы, это такие молекулы, которые потеряли один электрон и теперь стремятся получить его у других, здоровых. Тем самым они способны повредить любую часть клетки. В том числе коллаген и ядро, содержащее ДНК. В результате ДНК копируется неверно и процесс старения ускоряется. А разрушенная оболочка клетки теряет способность пропускать внутрь питательные вещества и выпускать отходы.
Как же они его потеряли? Это естественный процесс, который происходит в нашем организме. Но повреждение возникают и под влиянием внешних факторов (солнце, сигаретный дым, загрязненный воздух).
Этот процесс происходит непрерывно.
Но как в таком случае клетки выживают?
В нашем организме все совершенно и существует особая защитная функция. Он способен вырабатывать антиоксиданты, которые отдают этим мечущимся молекулам необходимый дополнительный электрон.
Однако из-за избытка солнца, табачного дыма и других факторов извне, организм не успевает справляться самостоятельно. Отсюда и ускоренное старение.
Выход очевиден. Нужно ему помочь. Самые мощные из антиоксидантов - витамины Е, С и бета-каротин.
В следующей статье расскажу про антиоксидант - суперзведу.
