"Она терпеть не могла прибираться после своей работы".
Хайсмит Патриция, "Цена соли"
Считается, что самой неприятной домашней работой является уборка на кухне. Не удивительно, что именно она вызывает наибольшую депрессию! Ты убираешь, моешь посуду, все вытираешь... Потом начинаешь готовить и вот, не успев оглянуться, посуда снова возвышается в раковине, плиту стоит протирать заново, а на полу могут оставаться следы вашего "творчества". Это вечный замкнутый круг, в котором довольно трудно прослеживается логическое завершение каждого цикла уборки. И уже кажется, что самый простой способ сохранить кухню в чистоте - оставаться на ней в течение дня...
А ведь на самом деле "не так страшен черт"! Не знаю, где ваши "больные" места, но я терпеть не могу мыть. Вот просто на дух не переношу! Причем, я сейчас говорю обо всем. Не выношу мыть посуду, не выношу мыть полы... Впрочем нет, есть исключение - стекла и зеркала. Это я обожаю. Но у меня на кухне нет зеркал (даже странно, а у кого они там есть?), поэтому в процесс уборки я не могу примешать ни капли радости. Пока однажды я не решила закрыть глаза и просто засечь время, которое у меня уходить на мыть посуды за целый день. Забавно, но у меня ушло не более 5 минут! И что же... Ради вот этих 5 минут я страдаю целый день? Откладываю, оттягиваю, настраиваю себя... И выход довольно легкий - просто сделать это!
Хотя, если силы воли вам все-таки не хватает, или вам просто хочется улучшить свое мастерство и качество порядка на кухне, то вот 10 советов, которые значительно облегчат вашу задачу!
1. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ГОТОВКИ ПРОВЕРЬТЕ, ЧТОБЫ ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА БЫЛА ПУСТА.
Вместо того, чтобы любоваться раковиной, полной посуды, вы можете складывать ее прямо в посудомоечную машину. Готовить гораздо более приятно, если на кухне не царит хаос. Я предпочитаю запускать посудомоечную машину каждую ночь, перед сном. А утром выгружаю ее. Таким образом посуда чиста, на кухне порядок, а ленивой мне не нужно тратить время и нервы на мытье посуды в течение дня.
2. ОРГАНИЗУЙТЕ СБОРКУ МУСОРА.
Вспоминая сейчас обеих моих бабушек, я понимаю, что они, независимо друг от друга, всегда пользовались чем-то вроде миски для пищевых отходов (обрезки, огрызки, куски упаковки и т.п.). Это довольно удобно, хотя я лично вместо миски предпочитаю обычные прозрачные пакеты. Когда я заканчиваю готовку, то просто выбрасываю мусор.
Да, моя мусорная корзина стоит тут же, под раковиной. Но я заметила, что постоянные взаимодействия с ней во время готовки больше приводят к некоему беспорядку в той зоне или на полу вокруг. А в случае с пакетом все гораздо проще и аккуратнее.
3. ВО ВРЕМЯ ГОТОВКИ ВКЛЮЧАЙТЕ МУЗЫКУ.
Музыка может не просто радовать или вызывать счастливые ассоциации, но и отлично помогает избавиться от нагрузки. Я очень люблю включать музыку пока готовлю или навожу на кухне порядок. Иногда я пользуюсь готовыми подборками (Я.Музыка: Рецепт идеальных блинчиков, Бодрая музыка для уборки), а иногда просто выбираю музыку в настроение. Все-таки это лучший способ не думать об уборке, убирая.
4. ДЕЛЕГИРУЙТЕ.
Если у вас есть дети, то почему бы им тоже не присоединиться ко взрослым в уборке? Понятно, что в малом возрасте вы не будете просить от них чего-то сложного. Но, например, моя 5-летняя дочь с большим удовольствием моет посуду или помогает раскладывать уже не нужные ингредиенты по своим местам.
5. ПРЕЖДЕ ЧЕМ НАЧАТЬ ГОТОВИТЬ, ПОДГОТОВЬТЕ ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ.
Если вы следуете рецепту, это поможет убедиться, что у вас есть все ингредиенты и в нужном объеме. К тому же, это способ не допустить лишних пачек и предметов на вашей столешницы во время готовки.
6. УБИРАЙТЕ СРАЗУ.
Приготовьте чистую, влажную тряпку. Как только у вас что-то разольется или брызнет, вы сможете вытереть сразу же, не дожидаясь, пока оно засохнет. И вам не придется потом отмачивать, отскребать и вообще тратить много времени на уборку. Для меня этот пункт стал самым простым и самым неожиданным! Это же гениально! Почему я раньше так не делала?!
7. СРАЗУ МОЙТЕ ПОСУДУ.
Вымойте кастрюлю или сковородку сразу же после готовки, пока в ней все не засохнет! Если пользуетесь посудомоечной машиной, то хотя бы сполосните ее! Чем раньше вы это сделаете, тем легче будет потом очистить полностью.
8. ЗАПЛАНИРУЙТЕ УБОРКУ ХОЛОДИЛЬНИКА.
Раз в неделю откройте холодильник для того, чтобы выбросить ненужные остатки или испорченные продукты.
9. ПОДДЕРЖИВАЙТЕ ФРУКТ И ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БЕСПОРЯДОК.
Правильное хранение овощей и фруктов залог того, что продукты сохранятся дольше. Вы слышали эту фразу: «Одно гнилое яблоко портит все остальные»? Поэтому постарайтесь предупредить это заранее!
10. НЕ ТРИТЕ, ЕСЛИ ЭТОГО МОЖНО ИЗБЕЖАТЬ.
Пусть ваша кухонная техника также помогает вам с уборкой. На многих современных духовках есть специальные функции самоочистки. Используйте нечто схожее и с микроволновой печью. Пусть пар сделает за вас большую часть работы, а все, что вам нужно будет сделать, это быстро стереть грязь. Попробуйте поставить стакан с водой, добавьте в него немного уксуса и лимонного сока и включите на 5-10 минут - важно, чтобы вода сильно кипела. Пар все очистит!
Никак не можете заставить себя начать наводить порядок? Вам помогут советы из статьи: Как начать уборку, когда она вас бесит!