Оладьи на кефире

Классический рецепт оладушек, который напомнит детство.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стак.

Мука - 100-150 г. (в зависимости от консистенции кефира)

Соль - 1 щепотка

Сода - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ч.л. (в тесто)

Способ приготовления:

В емкость влить кефир, добавить соль, сахар, соду и перемешать. Добавить муку, масло и снова перемешать. Тесто должно получится консистенции густой сметаны.

Нагреваем сковороду с маслом и выкладываем небольшие оладьи. Жарим с двух сторон на маленьком огне.

Перед подачей украсить вареньем, сгущенным молоком, шоколадной глазурью (по вкусу).

Оладушки украсила вишневым вареньем.

Приятного аппетита!