Каждый день в мире выпивает ок. 3 млрд чашек этого напитка;
– Все время существует убеждение, что кофе-это нездоровое стимулятор, когда между тем, исследования не только не опровергают эти мифы, но также показывают, что кофе может иметь очень много здоровья значения, – подчеркнула эксперт.
Она напоминает одно из исследований, которое охватило более 400 тысяч. взрослых человек. Авторы этого исследования показали, что ежедневные даже небольшого количества „маленького черного платья”, может уменьшить риск смертности из-за очень многих заболеваний, в частности сахарного диабета, инсультов, заболеваний сердечно-сосудистой или дыхательной системы.
Кофе неразрывно связано с действием кофеина, которое делает нас менее сонные, побуждает к действию и вызывает, что концентрация лучше. – Это, конечно же, имеет влияние на долгосрочную память, а также влияние на слабоумие. Отсюда много исследований подтверждает положительное влияние кофе на профилактику болезней Альцгеймера и Паркинсона, – добавила эксперт.
Так, например, в случае болезни Альцгеймера исследования показывают, что трех чашек кофе в день приводит к тому, что заболеваемость этой болезнью может снижаться. 30%. , – говорит он.
Последние результаты исследований опровергают также мифы о негативном влиянии кофе на печень. Как напомнила диетврач – люди, которые регулярно пьют умеренное количество кофе, имеют меньшие концентрации печеночных ферментов в крови. Это же отражается на функции этого органа и на тот факт, что у говорится меньшую заболеваемость на рак печени.
Диетолог напоминает, что кофе это не только кофеин. В нем находится более тысячи различных веществ, которые в конечном итоге придают ей вкус, аромат и влияют на здоровье.
Кофе содержит, в частности, хлорогеновая кислота, кофейная кислота и хинная. Это так называемые антиоксиданты, то есть естественные антиоксиданты, которые „классные” из организма свободные радикалы. Это делает медленнее мы стареем, наши клетки не могут правильно функционировать, а люди менее склонны к развитию, например, раковых клеток.
„Маленькое черное платье” содержит в себе также небольшие количества некоторых витаминов, например, B3, B5, или ниацин. Кофе-это также компактный источник магния, калия и цинка. К сожалению, в нем также содержится никель, который является элементом, сильно. Стоит помнить, что в кофе растворимый кофе его больше. Так же, как и щавелевой кислоты, которая является веществом и в нашем рационе должно быть как можно меньше.
Кто не должен пить кофе? Диетолог подчеркнула, что мало людей, которые не умеют они взаимодействуют кофеина и даже при очень маленькой дозе ощущают его негативные последствия – сонливость, раздражительность, ускоренное биение сердца. – Эти люди, очевидно, должны от нее отказаться, – говорит он.
Следует также иметь в виду, что кофе имеет очень низкий рн (имеет кислотная реакция). Пить натощак очень стимулирует секрецию соляной кислоты в желудке, может способствовать развитию язвы желудка и усилит симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. – Кофе следует отказаться людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а снижение употребление кофе рекомендуется у беременных женщин, потому что чрезмерное количество кофеина может оказать негативное влияние на плод, – отметила эксперт.
Если речь идет о добавки в кофе, это, по ее словам, исследования не подтвердили, чтобы пакет молока нивелировал оздоровительных свойств кофе. Не снижается количество антиоксидантов, и не умаляет ее возбуждающие действия. – Но вы должны помнить о том, что при добавлении молока, сливок, сахара, сладких сиропов, то вдруг с кофе, которая имеет нулевую калорийность возникает бомба калорийность, которая может иметь даже 500 ккал, – подчеркнула.
Когда пить кофе? По мнению диетврачи, стоит помнить о том, что в нашем организме вырабатывается гормон, который называется, который оказывает влияние на метаболизм и его называют гормоном стресса. Кортизол стимулирует деятельность, способствует концентрации внимания и делает, что мы не были сонными. Поэтому можно сказать, что работает так же, как кофеин.
– Кортизол вырабатывается в нашем организме в три раза в течение дня – между часами 8-9, 12-13 и 17-18, и хорошо было бы, чтобы мы не давали тогда своему организму дополнительной дозы кофеина. Так что это время суток, в которых кофе, скорее, мы должны избегать – оценила.
Как она напомнила, кофеин работает после "ок". 30 минут, поэтому мы не можем рассчитывать на то, что чашка кофе будет стимулировать нас сразу же после употребления. Кофеин будет работать 4-5 часов, так что примерно как раз столько времени, как предполагает эксперт, мы должны подождать, прежде чем мы обратимся после очередной „маленькое черное платье”.
Сколько нужно выпивать кофе в день? Сандра отмечает, что укреплению здоровья свойства кофе наблюдаются при ее умеренном употреблении, равным "ок". 300-400 мг кофеина в день, что соответствует примерно пяти небольшом чашек (в упак. 125 мл) „маленького черного платья”. Это в соответствии с рекомендациями новой пищевой пирамиды Института Пищевых продуктов и Питания, которая от прошлого года.
– А давайте вспомним о том, что негативные последствия употребления кофе будет ощущаться при суточной дозе, превышающей 750 мг кофеина. Так что не надо преувеличивать с ее количеством, – отметила Ataniel.
– Заявление ученых, что кофе имеет очень много свойств, укрепления здоровья, а не надо никого уговаривать, чтобы ее пить, если не нравится ее вкус или нет, чувствует себя после не хорошо, – заключила диетолог, медицинская.
Международный День Кофе, самого популярного – по воде – напиток в мире, отмечается 29 сентября.