Заготовки на зиму и летние салаты не обходятся без важного дополнения – пряных трав, таких как базилик, петрушка или укроп. Выращивание зелени у себя в огороде – это несложное, но очень увлекательное занятие, с которым способен справиться даже начинающий дачник-садовод.
Наиболее подходящими для выращивания на грядке огорода и неприхотливыми в уходе являются следующие виды пряностей:
1. Укроп
2. Петрушка
3. Базилик
4. Тимьян
5. Шалфей
6. Мята
7. Душица
8. Эстрагон
9. Розмарин
10. Лимонная трава.
Укроп – это незаменимая зелень к салатам, соленым огурцам, горячим мясным блюдам. Укроп – очень неприхотливое растение. Посадив семена в почву огорода или любого контейнера, всходы появляются буквально через несколько дней. Его семена можно высеивать в открытый грунт на протяжении всего лета. Выбирать следует более солнечные участки, так как укроп предпочитает солнечный свет.
Петрушка – это одно из наиболее распространенных растений в средних широтах. И корневую, и листовую петрушку просто вырастить в огороде. Лучше всего после сбора урожая высушить петрушку, хотя также возможно замораживание. И конечно эта полезная зелень должна быть свежей на каждом столе все лето.
Базилик бывает разных цветов и оттенков. Эта во всех смыслах яркая пряность подходит к мясным блюдам и овощным салатам, для приготовления вкуснейшего соуса песто. Базилик прекрасно прорастает как из семян, так и из саженцев.
Тимьян (съедобные виды) – это пряность, легкая в выращивании. Просто нужно посадить семена или саженцы в светлом, хорошо освещенном солнечными лучами месте огорода или сада, и он самостоятельно разрастется и уже через несколько недель можно срывать первые листья растения и добавлять их в любимые блюда.
Шалфей (лекарственный) прекрасно дополняет вкус мясных блюд. Эта пряность любит солнечные участки огорода и сада. Его легко выращивать. Собранные листья долго хранятся в высушенном виде и сохраняют свой аромат.
Душица (орегано и майоран) – это душистые пряные травы, придающие неповторимый вкус вторым блюдам. Растение не требует особых хлопот при выращивании и уходе.
Эстрагон – французская пряность, требующая особого ухода. Но есть специальные сорта эстрагона, выведенные специально для выращивания в средних широтах.
Розмарин – это очень ароматная тосканская пряность. Специальные сорта для средних широт хорошо адаптированы к такому климату. Возможно также выращивание в контейнере в помещении.
Лимонная трава – это экзотика для садов и огородов. Выращенная с помощью семян или рассады лимонная трава используется для придания особого лимонного привкуса чаю и другим напиткам. Это однолетнее растение также можно выращивать в контейнерах или кашпо в помещениях.
Мята – это прекрасное растение со свежим приятным ароматом. Добавляют мяту как во вторые блюда, так и в различные прохладительные напитки и коктейли. Лучше высаживать мяту с помощью рассады. Она очень хорошо и быстро разрастается в солнечных местах огорода.
Удачных вам посадок и богатого урожая!
Заглядывайте к нам в магазин за семенами → shop.miragro.ru
Добавляйте статью в закладки и подписывайтесь на канал, чтоб не потерять эту и не пропустить новые статьи ☝