Я работала я как то в одной крупной сети магазинов, известной по всей стране. Но в нашем посёлке открытие этого магазина было событие века, деревенские жители просто неслись в первый магазин, где можно было пощупать, посмотреть и при этом необязательно брать, ну или брать и не рассчитаться.)
Персонала у нас первое время было очень много, а потом стали штат урезать. Я работала в администрации магазина - делала заявки поставщикам и вела с ними работу, уже позже на меня свалили и обязанности товароведа, но об этом потом.
Заболел на тот момент ещё работающий у нас товаровед, а тут перед выходными просто поток товара. Складов как таковых нет, есть пару подсобок и коридор щедро заваленный паллетами и коробками с товаром.
Заказываем контейнера с курицей гриль. Приходят они в замороженном виде, потом сколько нужно мы достаём, размораживаем и продаём курочку гриль голодным покупателям.
Так как магазин в области, то частые поставки нам не светят, берём столько - сколько минимум нам могу привезти. Сделала заявку-через пару дней пришёл товар.
Грузчики конечно у нас очень интересные парни, сильные, но не особо умные. Про ответственность вообще молчу. Приняли мы эту курицу, дала задание загрузить её в морозильную камеру и ушла заниматься своей работой. Часть контейнеров благополучно загрузили, пошли на перекус, в этот момент наши продавцы закончив выставление товара на полки, заносят пустые коробки и скидывают на оставшиеся три контейнера.
Конечно в теории у нас вообще не чего не должно стоять в коридоре наших рабочих помещений и коробки должны сразу разбираться и складироваться, но на практике уже вечер пятницы и всем плевать.
У меня пятидневка, я ухожу домой греть пузико на солнышке (А ЭТО ЛЕТО!!!) и вроде не чего не предвещает беды. В понедельник выхожу на работу, за выходные конечно никто не чего не разобрал. В субботу/воскресенье у нас всего один грузчик на магазине, т.к. нет поставок товара, а все продавцы заняты покупателями и торговым залом. Естественно эта куча коробок за выходные не разобралась, но и порядком выросла. Начинаем гонять персонал, чтобы убрали эта гору картона. К вечеру разбор товара подошёл к концу и вот наша курочка тут и нашлась.
Открыли-понюхали, не пахнет не чем кроме курицы, но я понимаю, что они три дня стояли тут, в помещение под +30 - свежими они быть не могут. В контейнере примерно по 20 кг, итого 60 кг испорченно. Леса рук из желающих оплатить я не вижу, поэтому звоню поставщику. Начинаю возмущаться, что прислали курицу, мы её разморозили, а она воняет. Долгое препирание закончилось тем, что они обещали приехать на следующий день.
Затаскиваем курятину в охлаждёнку -утром приехала целая комиссия из торгового, директора и ещё одного неизвестного мужчины. Начинаем дружно нюхать - всё хорошо. Решили запечь, чтобы проверить - достаём курицу, укладываем на гриль...ждём....
Эта зараза пахнет на редкость хорошо, но я то точно знаю, что ей не хорошо - своими глазками видела, как она квасилась три дня. И вот по одну сторону представители поставщика, которые стоят и нюхают её и кричат, что свежак. По другую сторону предупреждённые сотрудники магазина, которые кричат, что видно, что не свежак.
Процесс обнюхивания, запекания и очередного обнюхивания у нас занял часа три, но курицу они забрали. Вечером на столе у меня была бутылка шампанского за мою находчивость))) Стыдно, но что делать. Зарплаты в деревнях тогда были тысяч по 7-8, мы себе такой роскоши позволить не могли.