Предлагаем вашему вниманию очень быстрый рецепт скумбрии в лаковой шелухе. Приготовление займет у вас всего лишь 3 минуты, а в качестве гарнира можно сделать картофель, рис или перловую кашу.
Итак, вам потребуется:
- Две средних скумбрии свежих или свежемороженых
- Вода - 1,5 литра
- Несколько горсточек луковой шелухи
- 5 ст.л. соли, желательно морской
Для приготовления:
- Зажгите огонь и поместите кастрюлю с водой на плиту. Сразу посолите воду
- Дайте ей покипеть несколько минут
- После этого добавляем луковую шелуху и также оставляем на пару минут
- У вас получится рассол для рыбы. Добавляем скумбрию в кипящую воду и варим примерно три минуты
- Теперь убирайте рыбу из воды, очистите от шелухи, а затем остудите
Вот и все! Теперь можно подавать ее на стол.
