ПРОПОРЦИИ НА ГАРНИР
На одну порцию рассыпчатого гарнира достаточно будет полстакана сухой крупы, ведь после варки гречка увеличится в 2 раза. По этому на одну порцию: полстакана крупы на полный стакан воды или на 1 стакан гречки 2 стакана воды. На 2 порции используйте 1 стакан крупы и два стакана воды (1:2) соответственно. Для того чтобы отмерить три порции можно воспользоваться обычной кофейной кружкой объёмом 300 мл, взяв 1 кружку гречки на две кружки воды. Пропорции остаются такими же даже когда вы варите гречневый продел.
Ещё о пропорциях - для каши, супа, для варки в пакетиках!
