Цветная капуста - полезная овощная культура, в которой содержится множество разнообразных полезных витаминов и микроэлементов. Ее клетчатка мягкая и хрустящая, что способствует быстрому её приготовлению. Очень вкусно в блюдах компонент сочетается с сыром и чесноком. С применением цветной капусты приготавливают замечательные супы, ее тушат, жарят, задействуют при запекании. Полезный для здоровья ингредиент можно встретить в рецептах диет, эффективно помогающих работе системы пищеварения. В конце февраля можно посеять цветную капусту на окнах или в теплице. Для этого задействуется любого вида тара, пригодная под рассаду.
Требования к рассаде и почве под нее
Чтобы цветная капуста дала значительный урожай, нужно выдержать следующие условия: рассада должна быть низкорослой, крепкой, до посадки не должна давать завязей. Семена нужно сеять на небольшом расстоянии, чтобы при последующем росте листья не мешали друг другу и корни не переплетались. Почву для рассады нужно приготовить плодородную с примесью торфа, золы, перегноя.
О моменте и необходимости пересадки
Растения поливать следует обильно, держать на солнечной стороне, не допускать сквозняков. В зависимости от сорта, спустя пару недель появляются первые листья. Следите за тем, чтобы они не вытягивались и не утончались. При появлении 4 листьев растение можно пересаживать в открытый грунт. Передерживать рассаду не стоит, так как после 4 листьев завязываются головки. И лучше если это происходит после пересадки в открытый грунт. В результате появляется возможность качественного плодоношения. Цвет рассады не должен быть бледным, стебель должен быть прямостоячим.
Нюансы выращивания крупной цветной капусты
После посадки рассады для улучшения приживаемости ее следует неплотно накрыть колпачком из отрезанной полиэтиленовой бутылки. Это позволит растению не засохнуть от солнца и ветра. Сажайте цветную капусту на солнечных местах, там она будет более крупной с меньшим количеством боковых листьев. Следует учитывать необходимость качественного полива: это растение является влаголюбивым. В теплую погоду капусту желательно орошать.
Иногда бывает так, что у вас не будет возможности полить капусту вовремя, тогда предварительно замульчируйте возле нее землю перегноем, это сохранит влагу в почве. Если же выдалось жаркое лето, то цветки в капусте будут отделяться. Это не совсем хорошо, так как отрицательно скажется на вкусовых свойствах продукта. Соцветия должны плотно прилегать друг к другу. Чтобы не разделялись цветки, для обеспечения затенения нужно один лист положить сверху.
Всем спасибо за лайки и подписку на Наш канал)))
Наша группа вконтакте: https://vk.com/club171440571