Сода, хозяйственное мыло, сухая горчица, уксус и еще несколько средств "из прошлого" - любимые спутники на кухне эко-замороченных хозяйки и хозяина (не будем исключать мужчин из жизни кухни).
Я соду люблю давно и надежно. Хотя бы потому, что она помимо всех плюсов еще и не имеет запаха (а как противны эти посудные и постирочные гели-порошки со своими ароматами замороженной в родниковой воде лавандовой веточки или лимонного чая с нотками гибискуса, настоянного на мяте). Ну правда, зачем так сложно?
В общем, сода и как я ее применяю:
1. Посуда: можно просто чистить содой грязную посуду. Она действует еще и как абразив, поэтому пригоревшее дно кастрюли ей под силу.
2. Второй вариант: смешать соду пополам с сухой горчицей. Эту смесь насыпать на губку и просто мыть посуду. Зачем: горчица идеально отмывает жир, даже в холодной воде. Сода - мылится и действует как абразив. Вместе они - сила! Я таким средством пользовалась несколько лет.
3. Очень хорошо отмывать плиту от пригоревшей пищи. Нужно смочить загрязнения, сделать из соды и воды густую кашицу и наложить на "проблемные места". Подождать минут 15. После этого "проблемные места" должны без проблем исчезнуть.
4. Прекрасно сода справляется с разнообразной "химией", которой обработаны в несколько этапов фрукты (к местным яблокам с условным червячком это отношения не имеет). Если вы привыкли покупать красивые крупные фрукты в супермаркетах, не поленитесь их помыть содовым раствором (столовая ложка соды на литр воды). Опустите фрукты в этот раствро, потрите губкой и промойте под проточной водой.
5. Еще один вариант применения для продуктов. Если вам не понравился запах купленной рыбы (лучше такую конечно вообще не употреблять, но бывает всякое), сделайте раствор из расчета на литр воды 2 столовые ложки соды и положите в него рыбу на час. Лучше поставить посудину в холодильник. Через час промойте рыбу под струей воды. Сода не только уберет неприятный запах, но и убьет имеющиеся в ней болезнетворные микробы.
6. Что касается запаха, то сода с ним борется, как ничто другое. Запах в холодильнике легко убирается (и не появляется вновь), если поставить в него небольшую пиалу с содой и менять ее по мере необходимости (можно просто 1 раз в неделю).
Читайте также:
Как прочистить канализационные трубы при помощи обычной соды: простой способ
Белье снова станет белоснежным после применения домашних средств: уксус, кальцинированная сода, перекись и др
ТОП-5 самых эффективных домашних пятновыводителей из простых продуктов: крахмал, сода, яйцо, уксус, соль и др.
7. Еще один источник неприятного запаха - слив кухонной раковины. Для избавления от него нужно всыпать в отверстие 3-4 столовые ложки соды и оставить на ночь. Утром закипятите чайник воды и влейте в слив.
8. Всем известно, что сода в сочетании с уксусом работают как разрыхлитель. Но в последнее время проще купить пакетик разрыхлителя и всыпать в выпечку, чем вымерять и гасить. Но лично у меня совсем недавно перед приходом гостей вдруг разрыхлителя дома не оказалось. А маффины я уже "заколотила". Вспомнила про соду. Но поскольку при приготовлении маффинов должны быть сухая и "мокрая" составляющие, которые затем быстро и аккуратно перемешиваются, то я взяла чайную ложку соды, половину чайной ложки лимонной кислоты и хорошо смешала это все в сыпучей смеси (мука, сахар, ванилин). Боялась, что что-то не получится. В результате маффины получились существенно пышнее и воздушнее, чем с магазинным разрыхлителем. Теперь делаю так всегда:)
С удовольствием почитаю в комментариях о том, как вы используете соду на кухне:)
Удачи и хорошего настроения!