Необычная закуска заменит простую подачу оливок и удивит всех своим вкусом и оригинальным видом. Необходимые продукты: 1 банка оливок без косточек, 1 яйцо, по 0.5 стакана панировочных сухарей и муки, растительное масло. Для соуса: 100 грамм майонеза, 1 ч.л. сока лимона 1-2 зубчика чеснока. Можно взять оливки с готовой начинкой или начинить сыром самостоятельно, тогда закуска будет более пикантная и вкусная. Начинаем готовить. Банку с оливками открыть и слить рассол, откидываем оливки на дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость. Яйцо взбиваем венчиком. Берем две плоские тарелки, в одну насыпаем муку, в другую панировочные сухари. Обваливаем оливки в такой последовательности сначала в муке, потом в яйце, а в конце в панировочных сухарях. Жарим на разогретой сковороде в достаточном количестве растительного масла в течение одной минуты. Достаем готовые оливки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир с закуски. Готовим соус, в майонез добавляем сок лимона и натерт
Необычная закуска заменит простую подачу оливок и удивит всех своим вкусом и оригинальным видом.
Необходимые продукты: 1 банка оливок без косточек, 1 яйцо, по 0.5 стакана панировочных сухарей и муки, растительное масло. Для соуса: 100 грамм майонеза, 1 ч.л. сока лимона 1-2 зубчика чеснока.
Можно взять оливки с готовой начинкой или начинить сыром самостоятельно, тогда закуска будет более пикантная и вкусная.
Начинаем готовить.
Банку с оливками открыть и слить рассол, откидываем оливки на дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость.
Яйцо взбиваем венчиком.
Берем две плоские тарелки, в одну насыпаем муку, в другую панировочные сухари.
Обваливаем оливки в такой последовательности сначала в муке, потом в яйце, а в конце в панировочных сухарях.
Жарим на разогретой сковороде в достаточном количестве растительного масла в течение одной минуты.
Достаем готовые оливки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир с закуски.
Готовим соус, в майонез добавляем сок лимона и натертый на мелкой терке чеснок.
Подаем жареные оливки с соусом.
Приятного аппетита.