В частном доме и на даче овощи и фрукты, а так же посадочный материал на будущий сезон сберегаются свежими на протяжении зимы в погребе , где поддерживается достаточно низкая температура -от 0 –до + 5.
Со временем деревянные конструкции погреба темнеют и начинают подгнивать, на них появляются трещины и скапливается влага. В результате ухудшаются условия хранения овощей. Вот поэтому необходимо уделить внимание профилактическим мероприятиям по уходу за погребом.
Плесень на стенах, стеллажах и полках - явление неприятное и очень распространённое. Её появление вызывает грибок, споры которого разрастаются в условиях постоянной сырости, повышенной влажности, отсутствие света и недостаточной циркуляции воздуха.
Полностью избавиться от грибка не возможно, а вот минимизировать его распространение по силам каждому хозяину.
Первое , на что стоит обратить внимание, -создание хорошей вентиляции. И в дальнейшем выполнять следующие работы: длительное проветривание, просушка помещения и всех выносных конструкций, побелка и обработка всех поверхностей противогрибковыми составами.
Сначала из погреба выносят все предметы и доски. Затем полки и стеллажи промывают раствором хозяйственного мыла и просушивают под открытым солнцем. Ультрафиолет практически полностью уничтожает споры грибка. Само помещение в сухую погоду желательно оставить открытым на 10-15 суток.
Поверхность стен и потолка обрабатывать доступным антиплесневым раствором, например «Белизна «, разведённая пополам с водой или борно-солевой раствор ( 50 гр. борной кислоты и 1 кг. поваренной соли растворить в 10 л. тёплой воды ), а затем просушить.
Побелку осуществлять раствором свежегашёной извести, постоянно перемешивая её. Это же подойдёт для обработки всех деревянных конструкций погреба, полок и стеллажей, после их просушки. Места со следами плесени можно обрабатывать после предварительной очистки (зашкуривания) 5 % раствором медного купороса (50 гр. на ведро воды). Им же проливают земляной пол. После просушки пол присыпают тонким слоем извести. Если вы храните ящики с овощами непосредственно на полу, тогда рассыпьте под ними слой в 1 см. смешанных поровну извести и песка.
После каждого вида обработки погреб должен оставаться открытым 2-3 дня. Такое проветривание и вентиляция усилит эффект проведённых мероприятий.
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал. Если вам понравилась эта статья, то ставьте лайки и делитесь ею в социальных сетях.