В мире не так много мест, где можно получить хорошее образование в сфере гостиничного дела и туризма. Лучшими считаются швейцарцы — они производят не только сыр и ножи, но и поставляют кадры в гостиницы. Эти швейцарские учреждения заработали себе славу выпуском настоящих профессионалов. За карьеру, я несколько раз подменял коллег, которые уезжали на повышение квалификации именно туда, так что даже в среде профессионалов это считается наилучшим вариантом. Говорю по своему опыту, у многих моих коллег выше по рангу за плечами — образование в Les Roches или в Glion. Более того, некоторые работодатели даже спонсируют ваше обучение в этих гостиничных школах. Им выгодно иметь квалифицированные кадры в своем составе. Пусть это даже двухнедельная летняя школа в Glion — это все равно очень заманчивый пункт в резюме.
Кампус Les Roches в Швейцарии
Понятное дело, отправиться на учебу за рубеж вообще дело не из простых. Трудности начинаются с самого начала. Нас преследуют муки выбора.
Глион или Ле Рош? Какой факультет? Какую программу? Какие дополнительные профили изучать? Какие условия?
Муки выбора занимают очень много времени, поверьте мне. Особенно, если вы новичок гостиничного дела и не знаете, к чему лежит ваша душа - к хаускипингу, food&beverage, менеджменту или финансам. В общем, можете заходить на сайты программ самостоятельно, и смотреть, как там и что. Я предупредил, процесс очень трудоемкий!
Несмотря на все сложности, это реальный шанс запустить свою карьеру в отельном бизнесе. Как я писал, вы не только получите образование, но и обзаведетесь полезными связями, опытом работы в лучших отелях мира (у них огромное количество стажировок на выбор), овладеете иностранными языками и получите реальные практические знания. Нашел на просторах интернета одно древнее интервью от человека, прошедшего Les Roches - в узких кругах он известен тем, что запускал и развивал 2 отеля сети Hilton в Санкт-Петербурге.
Все мы стараемся сохранять и расширять свои знакомства в бизнес-среде. Les Roches в данном плане — это очень благодатная почва. Твои профессора, помимо преподавательской работы, ведут еще и профессиональную деятельность в конкретных гостиницах, являются консультантами и т.д. Это очень важно.
По сравнению с нашими университетами, в которых преподаватели дай бог в лохматых годах работали завхозами в Интуристе, это прям реально очень хорошо!
На рынке есть несколько компаний, помогающих попасть в Les Roches и иже с ними. Самая нормальная, на мой взгляд (а я оцениваю своим строгим взглядом по многим параметрам) - это IQ Consultancy. Агентство уже более 15 лет регулярно проводит встречи с представителями гостиничных школ, обладают успешным портфолио и, что немаловажно, действительно помогают попасть в интересное вам учреждение. Они избавляют от мороки с документами, дают возможность лично пообщаться непосредственно с людьми из Ле Рош и Глион, и, кстати, проводят консультации бесплатно.
Мы предлагаем вам посетить одно из мероприятий (я там тоже буду инкогнито выбирать, куда бы поехать на летнюю школу). Ближайшие из них состоятся в октябре в нескольких крупных городах СНГ, ближе к старту мы дадим анонс. Кстати, консультации проходят в крутых отелях - это тоже неплохая возможность ознакомиться с внутренностями того же Four Seasons в Санкт-Петербурге. Программа, регистрация и календарь мероприятия здесь: https://bit.ly/2NkOyeX.
Все остальные истории, советы, новости и инсайды — на нашем канале.
Напоминаем, что у нас есть промокод для бронирования через Booking.com, который даст вам скидку в 1000 рублей на проживание от 2000 руб - https://goo.gl/yaFpV7.