Ингредиенты:
- Сыр любой - 150 гр.
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Кефир - 1 стакан
- Ветчина - 150 гр.
- Сахар - пол чайной ложки
- Соль - пол чайной ложки
- Сода - пол чайной ложки
Способ приготовления:
Кефир комнатной температуры выливаем в глубокую миску. Добавляем сахар, соль, соду, не переставая помешивать. Оставляем получившуюся массу на 5 минут.
На терке перетереть сыр. Затем ветчину нарезаем мелко-мелко.
В нашу кефирную массу добавляем тертый сыр, муку и резанную ветчину.
Теперь вымешиваем тесто, сначала ложкой - далее рукой в течение 3 минут.
Разделяем тесто на 5 равных частей, раскатываем из каждой части лепешку.
В сковороду выливаем небольшое количество растительного масла, даем сковороде нагреться на огне. Обжариваем лепешки поочередно до зарумянивания с обеих сторон около 2-3 минут.
Подаем лепешки к столу в горячем виде.
Приятного аппетита))