Вчера увидела, как соседка срезает секатором желтые цветочки в своем огороде-палисаднике, расположенном у подъезда в наш дом, и явно собирается их выбрасывать Уточнила, могу ли взять. Ее мой вопрос очень удивил, и даже развеселил.
Это же топинамбур! - сказала она.
Очень выразительно сказала. Как бы давая понять, что только только такая дурочка и невежда, как я могла принять за цветы то, что цветами вовсе и не является. По ее мнению, цветы топинамбура примерно то же самое, что цветы картошки или любого другого овоща. Она просто цветут. И для вазы точно не предназначены.
Впрочем, мало ли чудаков на свете (подумала она). Кому-то и это цветы. И радостно отдала мне то, что собиралась выбросить. А я радостно принесла домой и у меня получился дивный солнечный букетик. А уж с учетом серости за окном, вообще просто праздник какой-то!
Заодно я узнала, как цветет топинамбур. И еще узнала о нем много интересного. Конечно, название этого корнеплода я и раньше слышала, но никогда не пробовала, и, тем более, не знала, как он выглядит и цветет. Так что же я узнала.
Что полезно в нем абсолютно все!
Плоды богаты инулином, который способствует пищеварению и поддерживает в кишечнике правильную микрофлору. В них куча нужных микроэлементов. Считается, что "земляная груша", как его еще называют, снижает сахар в крови (и уменьшает необходимость в лекарствах), улучшает зрение, снимает головные боли и понижает давление, повышает уровень железа в крови, а также:
Очищает организм от шлаков и тяжелых металлов
Повышает иммунитет
Снижает заболеваемость ОРЗ
Предупреждает развитие онкологии
Облегчает суставные боли
И даже поддерживает молодость! (в том числе в виде маски из натертого плода)
Кстати, плоды не накапливают в себе нитраты, и в них не образуются вредные вещества во время хранения, а потому они считаются уникальными.
Но используются не только плоды, а также листья, стебли и цветы.
Говорят, что сто граммов топинамбура в день сохраняют молодость и продлевают жизнь. А также помогаю справиться с разными неприятными заболеваниями типа аденомы простаты.
Впрочем, я не буду здесь пересказывать, что и как делать с топинамбуром. Думаю, если заинтересовались, то легко найдете информацию в интернете. Также, как найдете, как выглядят сами клубни, и цветы, когда они не в вазе. Я стараюсь следовать своему принципу, использовать только те фото, которые сделала сама.
А я вернусь к моему букету. Оказалось, что у топинамбура много интересных названий (например, иерусалимский артишок), и одно из них
Подсолнечник клубненосный!
Род подсолнечники, семейство астровые, отдел цветковые!
То есть это самый настоящий полноценный цветок, а никакой не овощ ;)
Надо будет сказать об этом соседке ))))
Кстати, многие овощи совершенно изумительно цветут. И я тут подумала, что обязательно об этом расскажу. Тем более, что у меня в запасе есть много очень красивых фото на эту тему.
Если информация была полезна, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить.
Кстати, вот так цветут баклажаны )
А здесь я рассказываю о себе и моем канале.
Красивых вам цветов и полезных овощей! )
Автор Светлана Давыдова
